Hôm trước ngồi đọc lại các bình luận của các cô bác trong livestream, DS giật mình khi thấy các bình luận của một số cô bác.
Ví dụ như:
“Tui đạp xe 1 tiếng 30 cây số mà vẫn bị mỡ máu.”
“Bác cân nặng 46 kg mà mỡ máu vẫn cao 6,2, cháu ạ.”
“Vài tháng tôi mới ăn tôm mực 1 lần mà mỡ máu vẫn cao.”
Đọc những dòng đó, con thực sự là đồng cảm, thấu hiểu với các cô bác.
Có lẽ các cô bác đang cảm thấy thực sự bất lực vì mình đã ăn uống kiêng khem rất kỹ rồi. Có cô bác bữa cơm chỉ có cơm với rau luộc. Nhưng sao khổ nỗi những bệnh mỡ máu, tiểu đường vẫn cứ đeo bám, rình rập, mỗi lần đi xét nghiệm mà không tin vào mắt mình.
Giống như mẹ DS từng nói: “Kiêng khem như thế là hết cỡ rồi, còn kiêng được gì nữa.”
DS rất hiểu cảm giác đó.
Và sự thật là cô bác không sai. Cô bác đang làm rất đúng. Cô bác tập thể dục, ăn uống kiêng khem là tốt. Chỉ có điều chuyện ăn uống, tập luyện đôi khi không thể giải quyết được mọi vấn đề.
Để con dẫn cô bác vào bên trong cơ thể mình, tìm hiểu xem điều gì đang diễn ra bên trong một cơ thể sau tuổi 50. Vì sao chỉ ăn, tập đôi khi không cho mình những kết quả như ý.
Cô bác hãy hình dung trong cơ thể chúng ta có hàng tỷ tế bào và mỗi tế bào là một ngôi nhà. Hàng tỷ ngôi nhà sắp xếp xen kẽ nhau, thành một khu phố sầm uất rộng lớn. Và trung tâm của cả khu phố ấy là một ông trùm có tên là LÁ GAN.
Lá gan sẽ chịu trách nhiệm điều phối, sản xuất đường và mỡ để vận chuyển đến từng ngôi nhà, nuôi sống cho từng ngôi nhà, tức là từng tế bào trong cơ thể.
Và để vào được nhà thì cần mở khóa cửa. Và chìa khóa để mở các ổ khóa cửa đó trong cơ thể chúng ta chính là insulin.
Những ngày còn trẻ 20–30 tuổi thì mọi việc diễn ra rất êm đẹp.
Khi chúng ta ăn thức ăn, thức ăn được gan chuyển hóa thành đường, mỡ đưa vào máu rồi đi tới từng nhà, dùng chìa khóa insulin để mở cửa cho đường vào trong tế bào.
Sau đó insulin lại báo về với gan là: “OK, đủ hàng rồi, giao xong rồi”. Thế là ông trùm gan gật đầu tắt máy không sản xuất nữa. Mọi thứ êm ru.
Nhưng rồi sau vài chục năm làm việc vất vả thì hệ thống đó bắt đầu lão hóa. Chiếc chìa khóa insulin mở cửa ra vào nhiều quá, nó bị lờn đi. Cạch cạch mãi mà cửa không mở.
Thế là dù ngoài đường rất nhiều đường, nhiều mỡ nhưng trong nhà không có cái gì ăn nên gọi lên ông trùm gan. Ông trùm gan không ra ngoài, chỉ nghe báo cáo, thấy thế vội vã sản xuất thêm đường, mỡ để đẩy ra ngoài. Thế là ngoài đường lại ùn ứ.
Và đó là lý do vì sao nhiều cô bác người cứ gầy rộc mà đường huyết, mỡ máu vẫn cao. Do bản chất trong tế bào không nhận được dinh dưỡng. Cô bác càng sợ tăng, càng kiêng cực đoan, thiếu chất, mất cơ thì mọi chuyện lại càng tồi tệ.
Thực tế thì cholesterol trong cơ thể, các nhà khoa học đã chứng minh chỉ 20% là do thức ăn thôi, còn 70–80% là do gan tự sản xuất.
Nên đôi khi dù mình ăn uống tốt, kiêng khem thì nếu bên trong cơ thể mà bị kháng insulin, chìa khóa ổ khóa bị lờn, chức năng gan rối loạn thì mỡ máu vẫn cao. Là như vậy.
Vậy cô bác cần làm gì?
DS không khuyên là cô bác thôi không ăn kiêng, không tập thể dục nữa. Việc đó cô bác vẫn nên duy trì, nó cũng là một phần quan trọng. Chỉ đừng cực đoan quá là được.
Nhưng khi cơ thể có rối loạn chuyển hóa như kháng insulin như vậy thì chỉ ăn uống, tập luyện thôi không đủ.
Cô bác được bác sĩ kê thuốc thì cô bác vẫn nên uống. Thuốc sẽ giúp các chỉ số giảm nhanh, sẽ đánh đuổi các giặc ngoại xâm như mỡ xấu LDL, dọn dẹp cho nó bớt thật nhanh, giảm bớt đường đi để đỡ hại mạch máu, từ đó phòng trường hợp tắc nghẽn đường, làm chết toàn bộ hệ thống.
Nó là xương sống để giúp cả hệ thống cơ thể vận hành trơn tru, hạn chế tình trạng nguy hiểm.
Song song thì mình tập trung vào gốc rễ. Vẫn là ăn, là tập, nhưng ăn tập như nào để giảm kháng insulin, giảm rối loạn chuyển hóa.
Cô bác hãy ăn theo thứ tự ăn ngược, như ăn rau trước, rồi ăn thịt cá, rồi sau đó mới ăn cơm. Thứ tự ăn này sẽ giúp đường huyết vào cơ thể từ từ, không bị tăng quá đà, cơ thể có thời gian để điều tiết, không bị làm việc quá tải.
I
nsulin không bị điều động tiết ra quá nhiều, không phải tra vào ổ khóa tế bào liên tục thì ổ khóa bớt lờn hơn.
Ngày trước DS bị tiểu đường thai kỳ, ngày nào cũng phải đo đường huyết 3 lần là ít. Khi đó, ăn theo thứ tự đó thì đường huyết đều giảm hơn đáng kể sau ăn 1 giờ, 2 giờ. Còn nếu ăn linh tinh không theo thứ tự thì đường huyết sau ăn 1 giờ, 2 giờ thường rất cao.
Tiếp theo, phải ăn, phải tập như nào cho vòng eo nhỏ lại. Vì vòng eo càng to thì mỡ nội tạng tích tụ càng nhiều. Và cái mỡ nội tạng là kẻ thù làm cho tình trạng kháng insulin nặng hơn.
Mỡ nội tạng nhiều, nó tiết ra những chất gây viêm. Chất này làm cho ổ khóa càng lờn hơn. Nên giảm mỡ nội tạng thì ổ khóa sẽ đỡ lờn, đỡ hỏng, chuyển hóa sẽ tốt hơn.
Còn cứ để vòng bụng ngày càng to ra thì tình trạng kháng insulin, rối loạn chuyển hóa càng nặng.
Mục tiêu làm sao vòng eo của nữ dưới 80 cm, của nam dưới 90 cm. Cô bác hãy lấy thước dây đo vòng eo của mình và lên kế hoạch ăn uống, tập luyện để kiểm soát vòng eo nhé.
Tập thể dục nó có nhiều cái lợi, không chỉ làm vòng eo nhỏ lại, giảm kháng insulin, mà bản chất tập thể dục nó cũng tác động làm cho chìa khóa insulin nhạy hơn, hiệu quả hơn, giảm kháng insulin trực tiếp.
Nên tập thể dục là việc quan trọng không thể bỏ.
Kế nữa, giấc ngủ cô bác cũng cần duy trì ngủ tốt. Vì ngủ kém thường dẫn đến căng thẳng, stress. Khi căng thẳng, stress thì gan tự nó cũng tăng sản xuất đường và mỡ nhiều hơn bình thường, nên làm cho tình trạng càng trầm trọng.
Để ngủ ngon, cô bác có thể áp dụng kỹ thuật thở 4-7-8 để thư giãn hoặc xem các bài viết, livestream của DS trước đây trên kênh youtube, facebook Dược Sĩ Lan về giấc ngủ để có giấc ngủ ngon hơn.
Còn về vi chất bổ sung thì cô bác có thể bổ sung omega 3 và magie.
Omega 3 giúp giảm viêm do kháng insulin, đặc biệt omega 3 nhuyễn thể có chất chống oxy hóa màu đỏ rất tốt, giúp giảm viêm âm thầm trong cơ thể.
Magie thì tham gia hơn 300 phản ứng sinh hóa trong cơ thể, trong đó có việc chuyển hóa đường, chuyển hóa mỡ, tín hiệu insulin nên giảm kháng insulin tốt.
Nhiều nghiên cứu cho thấy người thiếu hụt magie thì thường có nguy cơ bị tiểu đường tuýp 2 cao hơn. Ngược lại bổ sung magie giúp giảm kháng insulin, tăng độ nhạy insulin.
Như vậy, tóm lại cô bác không sai khi ăn uống, tập thể dục tốt mà các chỉ số vẫn tăng, mỡ máu vẫn cao, tiểu đường vẫn cao.
Sai ở đây là do cơ thể lão hóa, tình trạng kháng insulin, ổ khóa bị lờn sau nhiều chục năm làm việc. Và ông trùm gan sản xuất tới 70–80% cholesterol trong cơ thể, quyết định mọi việc, chứ không phải chỉ có ăn uống.
Chúng ta vẫn cần tuân thủ dùng thuốc của BS vì đó là xương sống khi ăn uống, tập luyện không thể kiểm soát được bệnh.
Sau đó dần dần chúng ta điều chỉnh ăn uống, tập luyện, bổ sung vi chất thì tình trạng cái gốc kháng insulin sẽ giảm dần.
Khi đó, BS sẽ dựa vào những chỉ số xét nghiệm tốt dần đều, có người nhanh, có người chậm, BS sẽ có thể cân nhắc giảm liều thuốc dần dần, chứ cô bác tuyệt đối không tự ý bỏ thuốc.
Như các bài trước ds đã phân tích, thực tế thuốc như thuốc mỡ máu không ảnh hưởng đến gan thận nhiều như cô bác tưởng đâu, đừng sợ quá mà bỏ thuốc. Nếu lo thì khi xét nghiệm cứ kiểm tra gan thận thường xuyên là được.
Bổ sung thêm hoạt chất hỗ trợ gan như glutathione nếu có điều kiện cũng tốt. Lo quá mà bỏ thuốc là sai lầm. Vì rối loạn chuyển hóa, kháng insulin rồi bỏ thuốc, chỉ dựa vào ăn uống tập luyện chưa phải là con đường hiệu quả.
Hãy kết hợp cả hai. Thuốc không thay thế được ăn uống, tập luyện, bổ sung vi chất và ăn uống, tập luyện, bổ sung vi chất cũng không thay thế được thuốc. Trường hợp này cần làm cả hai.
DS có tạo ra cuốn sổ tay mỡ máu hướng dẫn cô bác ăn uống, tập luyện kiểm soát mỡ máu. Cô bác nào cần thì có thể vào đây để tải về miễn phí ạ: https://www.duocsilan.vn/sotaymomau/?utm_source=blog
Cô bác nào cần tư vấn thêm về kết quả xét nghiệm, về bệnh tình có thể nhắn Zalo 0981.741.388, DS tư vấn riêng.
Vì sự thay đổi trong sức khỏe của cô bác,
~duocsilan
