Nước đậu đen cực tốt NHƯNG 3 nhóm người KHÔNG NÊN DÙNG

Đậu đen có chứa nhiều chất dinh dưỡng rất tốt cho sức khỏe, tuy nhiên không phải ai uống đậu đen cũng tốt. Và sẽ có 3 nhóm đối tượng chúng ta  tuyệt đối không nên uống đậu đen.

Thế thì trong Đông y thì đậu đen là vị thuốc có vị ngọt, tính bình có tác dụng bổ thận âm, bổ gan, thanh nhiệt giải độc lợi tiểu.

Đặc biệt là Trong đậu đen còn có chứa hàm lượng vitamin  A,B, D, lượng muối khoáng dồi dào, cùng nhiều protein, chất xơ, các chất chống oxy hóa và chống viêm, giúp ngăn ngừa các căn bệnh ung thư, bảo vệ sức khỏe tim mạch, giảm nguy cơ mắc các bệnh tiểu đường, mỡ máu, cải thiện hoạt động của não.

Chính vì vậy đậu đen thường được sử dụng như một loại thực phẩm lành tính với nhiều công dụng tuyệt vời.

 Tuy nhiên không phải ai chúng ta cũng nên dùng đậu đen:

1.   Những người thuộc nhóm cơ thể hàn lạnh

Đậu đen  vốn có tính mát nên không dùng cho người bị hư hàn như: loét hành tá tràng, dễ tiêu chảy, tiêu chảy mạn, chân tay lạnh, mệt mỏi, sợ lạnh… Với những người bị chứng bệnh này nếu uống nước đậu đen sẽ làm cho bệnh nặng hơn, khó điều trị dứt điểm thậm chí còn làm phát sinh thêm các bệnh khác.

2.   Người đang trong quá trình dùng thuốc

Đậu đen vốn là loại hạt có tính năng giải độc bởi trong đậu đen có chứa các chất như protein,  phốt pho hữu cơ, các kim loại nặng có thể kết hợp thành chất kết tủa. Vì vậy nếu người đang trong quá trình dùng thuốc mà uống nước đậu đen thì nước đậu đen sẽ phản ứng với các thành phần có liên quan trong thuốc, từ đó làm cho thuốc không thể phát huy hiệu quả như mong muốn.

3.   Người già, trẻ em, người có thể chất yếu ớt

Hàm lượng protein trong đỗ đen rất cao khiến cho người già, trẻ em hay người có thể trạng yếu, khó tiêu thụ hết lượng protein trong đậu đen, vì vậy khi uống nước đậu đen dễ gây ra vấn đề về tiêu hóa, đầy bụng, đau bụng.

Trong đậu đen còn chứa nhiều Phytat chất này gây cản trở cho việc hấp thu của các khoáng chất như sắt, kẽm, đồng, phốt pho… dẫn tới thiếu máu, loãng xương vì vậy trẻ em và người già cũng được khuyên là không nên dùng.

Lưu ý khi sử dụng nước đậu đen

– Không nên kết hợp đậu đen với rau bina, sữa, đậu thầu dầu, ngũ sâm…

– Chỉ uống đậu đen để thưởng thức chứ không dùng nó thay nước uống hàng ngày.

– Chỉ uống đậu đen với 1 lượng vừa đủ. Ngoài 3 nhóm người được khuyên là không nên uống mà ds Lan kể ra thì với người khỏe mạnh cũng chỉ nên uống 1 ngày 1 ly. Người có bệnh lý tiêu hóa chỉ nên uống 1-2 ly/tuần thôi.

– Trẻ nhỏ dưới một tuổi không nên sử dụng nước đậu đen.

Thì đó là những nhóm đối tượng và những lưu ý khi sử dụng đậu đen để đảm bảo sức khoẻ.

Nếu thấy hữu ích cô bác anh chị hãy giúp ds Lan chia sẻ bài viết này để mọi người đều khỏe mạnh nhé!

Hẹn gặp lại các cô bác anh chị trong những video tiếp theo!

Dược Sĩ Lan khoẻ hơn vui hơn mỗi ngày