7 mẹo nhanh để giảm mỡ máu không dùng thuốc (Chuỗi bài về mỡ máu cao phần 6)

“Nước trong quá thì không có cá”

Một câu nói đơn giản của các cụ nhưng lại rát đúng nhất là khi nhìn vào câu chuyện của rất nhiều cô bác đang bị mỡ máu cao.

Nhiều cô bác khi biết mình bị mỡ máu cao thì tâm trạng rất lo lắng. Người thì sợ tai biến, người thì ám ảnh đột quỵ. Và rồi tất cả đều chọn một cách giống nhau…

Kiêng sạch mỡ.

Không ăn thịt, không ăn dầu, không dám đụng đến một chút chất béo nào. Bữa cơm chỉ còn rau với cơm trắng, nhìn thì khá thanh đạm.

Nhưng lạ thay…đi khám lại, chỉ số mỡ máu vẫn cao.

Thật ra, cô bác không sai khi ăn kiêng. Nhưng cái sai nằm ở chỗ…kiêng quá.

Cơ thể mình vẫn rất cần chất béo vì nó là một chất quan trọng cho sự sống còn của cơ thể.

Mỗi tế bào trong cơ thể đều có màng bọc bên ngoài và cái màng đó được cấu tạo nên phần lớn từ chất béo.

Không có nó…tế bào sẽ yếu ớt và dễ bị tổn thương.

Chưa hết, chất béo còn giúp cơ thể tạo hormone – giống như những “người đưa tin” điều khiển mọi hoạt động trong cơ thể. Nó còn là “chiếc xe vận chuyển” giúp hấp thu các vitamin quan trọng như A, D, E, K.

Thiếu chất béo, cơ thể sẽ khô cằn, mệt mỏi, nội tiết rối loạn…giống như mảnh đất nứt nẻ, không còn sức sống.

Vậy nên, không nên kiêng chất béo mà là nên ăn chất béo nào và giảm chất béo nào.

Vì chất béo có chất béo tốt và chất béo xấu.

Nhưng trước khi đi vào cụ thể ăn chất béo nào, giảm chất béo nào thì cô bác cần quan tâm 2 chỉ số quan trọng là LDL và HDL. Khi đi xét nghiệm mỡ máu nếu làm đầy đủ cô bác sẽ thấy 2 chỉ số này (cô bác nào không thấy thì nhớ nhắc bác sĩ làm cho tôi đủ mỡ xấu, mỡ tốt khi xét nghiệm nhé).

LDL là mỡ máu xấu, nó giống như những “bao rác” trôi trong dòng máu. Nếu nhiều quá, nó sẽ bám vào thành mạch, tích tụ lâu ngày thành mảng xơ vữa, làm mạch máu hẹp lại, cứng lại, tăng nguy cơ tai biến đột quỵ.

HDL là mỡ máu tốt, giống như “đội vệ sinh”. Nó đi thu gom LDL dư thừa, đưa về gan để xử lý và thải ra ngoài.

Nên mới có chuyện: LDL càng thấp càng tốt – HDL càng cao càng tốt.

Vậy câu hỏi là…làm thế nào làm được việc đó?

Lúc này sẽ đến chuyện ăn loại chất béo nào.

Khi ăn chất béo, nó đi vào cơ thể. Nó không “đứng yên” mà sẽ tham gia vào cấu trúc màng tế bào, đặc biệt là tế bào gan, nơi kiểm soát việc sản xuất, thu gom LDL và HDL.

Nếu cô bác ăn nhiều chất béo bão hoà có trong thịt đỏ, mỡ động vật…thì loại chất béo này có cấu trúc thẳng, cứng nên làm màng tế bào gan cứng. Màng tế bào cứng thì nó sẽ giảm tạo ra các “cửa hút” LDL, tức là LDL không được hút về gan mà sẽ ở trong máu nhiều làm LDL trong máu tăng lên, tăng xơ vữa, tăng nguy cơ tai biến đột quỵ.

Nếu cô bác ăn nhiều chất béo không bão hoà (trong cá biển, dầu oliu, dầu hạt cải, các loại hạt…) thì loại chất béo này có cấu trúc cong, mềm mại như sợi dây nên làm màng tế bào gan mềm hơn. Màng tế bào mềm thì nó sẽ tăng tạo ra các “cửa hút” LDL nên giảm LDL trong máu xuống. Nó cũng làm cho gan tăng sản xuất HDL, và đội quân HDL sẽ dọn dẹp LDL nhanh hơn. Cả hai hiệp đồng làm giảm nguy cơ xơ vữa, tai biến đột quỵ đi nhiều.

Còn chất béo chuyển hoá có trong đồ chiên rán, đồ ăn nhanh,…thì là chất béo nhân tạo không phải trong tự nhiên. Nó là “hàng lỗi”. Vừa làm cho màng tế bào cứng, vừa sai cấu trúc nên không những giảm hút LDL mà còn giảm cả sản xuất HDL, gây viêm, làm oxy hoá LDL làm cho mạch máu tổn thương nhanh hơn, hình thành xơ vữa nhanh hơn, tai biến đột quỵ đến gần hơn.

Hiểu đến đây rồi…thì cô bác sẽ thấy:

Không phải cứ kiêng mỡ là tốt. Mà là phải chọn đúng loại mỡ. Phải biết người biết ta ở đây là biết về cơ chế hấp thụ chất béo của cơ thể thì trăm trận sẽ trăm thắng.

Trong 7 mẹo thì 3 mẹo đầu tiên sẽ liên quan đến việc ăn chất béo, ăn mỡ thế nào cho đúng.

Mẹo đầu tiên, cô bác nên giảm chất béo bão hoà là những loại mỡ “cứng đầu” – như trong thịt bò, thịt lợn, nội tạng. Ăn nhiều thì giống như đổ thêm xi măng vào tường tế bào, làm tế bào cứng giảm hút LDL, làm tăng LDL như đã giải thích ở trên. Ngay cả dầu dừa, nhiều người nghĩ tốt, nhưng thực ra cũng giàu chất béo bão hòa, cần dùng vừa phải thôi.

Mẹo thứ hai là giảm những món chiên rán “xèo xèo”, giòn tan… nghe vui tai đấy, nhưng bên trong lại chứa chất béo chuyển hóa – thứ mà dược sĩ lnhắc ở trên là chất béo nhân tạo là hàng lỗi vừa làm màng tế bào cứng giảm hút LDL mà còn giảm cả anh bạn tốt bụng HDL nữa.

Thay vào đó, mẹo thứ ba là cô bác nên “kết thân” với những chất béo tốt hơn. Cá biển 2-3 bữa mỗi tuần, thêm chút dầu oliu, vài hạt hạnh nhân… không cần ăn nhiều, mỗi ngày một ít là được. Người Địa Trung Hải họ ăn như vậy mà sống thọ nhiều người trên 100 tuổi, ít bệnh tim mạch cũng có lý do cả.

Nhưng không chỉ có mỡ.

Chúng ta sẽ đến mẹo thứ tư. Có nhiều cô bác kiêng mỡ rất kỹ, nhưng lại ăn cơm trắng nhiều, thích đồ ngọt, thêm chút rượu bia cho vui. Những thứ này vào cơ thể, dư thừa năng lượng, rồi cũng chuyển thành mỡ. Lâu dần tích tụ ở gan, ở bụng, làm béo bụng, gan nhiễm mỡ và mỡ máu triglyceride tăng cao.

Cơ thể giống như cái chum nước… cứ đổ vào mà không lấy ra, thì kiểu gì cũng đầy.

Do đó chúng ta nên hạn chế cơm trắng, đồ ngọt, rượu bia.

Mẹo thứ năm là nên giữ cân nặng hợp lý, BMI dưới 23 sẽ giúp cơ thể nhẹ nhàng hơn, gan làm việc tốt hơn.

Rồi mẹo thứ sáu là vận động.

Cơ thể mà không vận động, giống như dòng nước tù… dễ sinh bệnh. Nhưng chỉ cần đi bộ nhanh, tập thể dục hơn 30 phút, mồ hôi “lấm tấm” chảy xuống, là cơ thể bắt đầu đốt năng lượng, giảm mỡ, tăng trao đổi chất. Không chỉ trao đổi chất khi tập luyện mà còn cả ngay sau đó nữa. Tập xong thấy người nhẹ bẫng, tinh thần cũng vui hơn. Do đó không thể bỏ qua mẹo này nếu muốn giảm mỡ máu cao cô bác nhé.

Cuối cùng mẹo thứ bảy, những thứ giản dị như trà sen, mướp đắng, lá vối… giống như những người bạn âm thầm hỗ trợ. Không phải thần dược, nhưng góp phần giúp cơ thể cân bằng tốt hơn. Cô bác có thể sử dụng hàng ngày, không lạm dụng thay nước là được sẽ hỗ trợ giảm chỉ số mỡ máu tốt hơn.

Dược sĩ luôn tin rằng… cơ thể mình rất thông minh.

Chỉ cần mình hiểu nó, chăm đúng cách… thì nó sẽ tự biết cách cân bằng lại.

Đừng sợ mỡ.

Chỉ cần đừng để nó “làm chủ” mình.

Nếu cô bác đã thay đổi mà chỉ số vẫn cao, thì đừng ngại đi khám để bác sĩ kê thuốc. Điều trị đúng lúc luôn tốt hơn là để muộn.

Dược sĩ có chuẩn bị một “sổ tay mỡ máu”, hướng dẫn rất dễ hiểu từ cách đọc chỉ số mỡ máu đến cách ăn uống, tập luyện.

Cô bác, anh chị nào cần, hãy vào đây để tải về miễn phí nhé: https://www.duocsilan.vn/sotaymomau/?utm_source=blog

Mỗi ngày thay đổi một chút thôi…

Rồi sẽ đến lúc, mình nhìn lại và thấy:

Sức khỏe đã khác đi rất nhiều rồi.

Vì sự thay đổi trong sức khoẻ của cô bác,

~duocsilan

Mời cô bác xem theo dõi chuỗi bài về mỡ máu cao của ds tại đây: 

Bài 1 – Tôi đã tìm ra 1 đồ uống giúp giảm mỡ máu hiệu quả từ chia sẻ của Dr Ngọc:   https://duocsilan.com/toi-da-tim-ra-1-do-uong-giup-giam-mo-mau-hieu-qua-tu-chia-se-cua-dr-ngoc/ 

Bài 2 – Tôi đã tìm ra 2 loại củ ăn thường xuyên giúp giảm mỡ máu từ chia sẻ của bác sĩ Hoa: https://duocsilan.com/toi-da-tim-ra-2-loai-cu-an-thuong-xuyen-giup-giam-mo-mau-tu-chia-se-cua-bac-si-hoa/ 

Bài 3 – Bác sĩ Trần Văn Phúc “tiết lộ” cách ăn mỡ lợn, dầu thực vật cho người mỡ máu cao rất dễ thực hiện:  https://duocsilan.com/bac-si-tran-van-phuc-tiet-lo-cach-an-mo-lon-dau-thuc-vat-cho-nguoi-mo-mau-cao-rat-de-thuc-hien/ 

Bài 4 – “Bạn có muốn giảm mỡ máu không dùng thuốc?”:  https://duocsilan.com/ban-co-muon-biet-cach-giam-mo-mau-khong-dung-thuoc-chuoi-bai-mo-mau-phan-4/ 

Bài 5 – Tại sao tôi không còn kiêng mỡ hoàn toàn khi bị mỡ máu cao?: https://duocsilan.com/tai-sao-toi-khong-con-kieng-mo-hoan-toan-khi-bi-mo-mau-cao-chuoi-bai-ve-mo-mau-cao-phan-5/ 

Bài 6 – 7 mẹo nhanh để giảm mỡ máu không dùng thuốc: https://duocsilan.com/7-meo-nhanh-de-giam-mo-mau-khong-dung-thuoc-chuoi-bai-ve-mo-mau-cao-phan-6/