Thải độc gan không có nghĩa là uống một loại thuốc hay nước lá nào đó để kéo toàn bộ độc tố ra ngoài. Gan vốn là “nhà máy xử lý” tự nhiên của cơ thể. Điều cô bác cần làm là giảm những yếu tố khiến gan quá tải, duy trì ăn uống và sinh hoạt hợp lý, đồng thời chỉ bổ sung dưỡng chất khi thực sự cần thiết.
Gan là cơ quan duy nhất trong cơ thể không có dây thần kinh cảm giác đau!
Có một thực tế là đa số chúng ta đều chỉ bắt đầu lo lắng cho lá gan khi thấy cơ thể hay ngứa ngáy, nổi mụn nhọt, mắt vàng, da sạm đi hoặc đi khám nhận kết quả men gan tăng cao.
Chúng ta thường nghĩ: “Chưa có biểu hiện gì tức là gan vẫn đang bình thường, chưa cần chăm sóc!”
Nhưng cô bác có biết sự thật đáng sợ này không ạ? Gan là cơ quan duy nhất trong cơ thể không có dây thần kinh cảm giác đau!
Điều đó có nghĩa là gan rất ” thầm lặng”. Nó cứ âm thầm làm việc, âm thầm gánh chịu độc tố từ thực phẩm, môi trường, thuốc tây mỗi ngày. Đến khi gan “lên tiếng” bằng việc vàng da, ngứa ngáy hay men gan vọt cao thì ở một số cô bác tế bào gan đã bị tổn thương rất nặng, thậm chí xơ hóa rồi.
Đợi gan có triệu chứng mới đi chữa trị thì thực sự là muộn và vô cùng tốn kém!
PHẦN 1: VÌ SAO NGÀY NAY AI CŨNG CẦN QUAN TÂM ĐẾN GAN?
Cô bác có công nhận với con một điều là: Lá gan của chúng ta ngày nay đang phải làm việc vất vả hơn thời của ông bà mình ngày xưa rất nhiều không ạ?
Nhiều người vẫn nghĩ: “Tôi không uống rượu bia thì gan chắc chắn khỏe!”. Nhưng về mặt y khoa, rượu bia chỉ là một trong rất nhiều yếu tố gây hại. Mọi thứ chúng ta ăn, uống, hít thở và đưa vào cơ thể… cuối cùng đều quy tụ về gan để xử lý.
Dưới đây là 4 lý do y khoa vì sao lá gan ngày nay rất dễ rơi vào trạng thái “quá tải”:
1. Do độc tố từ không khí và Môi trường (Đường hô hấp)
Ngày xưa: Không khí trong lành, nhiều cây xanh.
Ngày nay: Đặc biệt là những cô bác sống ở thành phối. Mỗi ngày chúng ta hít vào vô số bụi mịn, khói xe, mùi xăng dầu, mùi hóa chất và cả các kim loại nặng trong môi trường…
Khi hít qua đường hô hấp, độc tố ngấm từ phế nang vào máu và theo Động mạch gan đi thẳng vào gan. Tại đây, hệ thống enzyme của gan phải làm việc liên tục, tăng ca để trung hòa và loại bỏ chúng.
Cô bác thấy đấy ngày nay chỉ riêng việc hít thở mỗi ngày thôi, gan đã phải lọc và xử lý rất nhiều chất độc rồi.
2. Do Thực phẩm: Thực phẩm chế biến và Dầu mỡ chiên lại (Đường tiêu hóa)
Rất nhiều cô bác, anh chị hiện nay có thói quen: Ăn hàng quán nhiều, ăn thực phẩm chiên rán , dầu mỡ dùng lại nhiều lần, thực phẩm đóng hộp nhiều chất bảo quản, thức ăn nhanh…
Toàn bộ chất dinh dưỡng lẫn độc tố (như chất béo chuyển hóa – Trans fat, chất bảo quản, phẩm màu…) sau khi hấp thu qua ruột sẽ theo tĩnh mạch cửa đi thẳng trực tiếp về gan đầu tiên (gọi là Hiệu ứng chuyển hóa bước đầu).
Những chất này khi vào cơ thể đều phải qua gan để chuyển hóa, nên gan bị quá tải là chuyện rất dễ xảy ra.
3. Do Lối Sống: Thức Khuya Và Căng Thẳng Stress Kéo Dài (Rối Loạn Nhịp Sinh Học)
Về mặt Sinh lý học: Đêm là thời gian cơ thể phục hồi. Khi cô bác thức khuya hoặc căng thẳng (stress) kéo dài, cơ thể sẽ tiết ra nồng độ cao hormone Cortisol.
Cortisol cao sẽ kích thích gan sản xuất nhiều đường hơn và gây rối loạn chuyển hóa mỡ, làm tăng nguy cơ tích tụ mỡ tại gan. Đồng thời, thức khuya làm mất đi “thời gian vàng” để các tế bào gan tự sửa chữa và tái tạo.
4. Gánh Nặng Từ Bệnh Mạn Tính Và Việc Dùng Thuốc Dài Ngày
Nhiều cô bác đang phải uống thuốc hàng ngày để điều trị các bệnh mạn tính như: huyết áp, tiểu đường, mỡ máu, gout hay viêm khớp…
Hầu hết các loại thuốc tây sau khi phát huy tác dụng đều phải qua gan để chuyển hóa (Phase I và Phase II) thành chất không độc rồi mới đào thải ra ngoài.
Việc uống thuốc liên tục nhiều năm, cộng thêm nền bệnh gan nhiễm mỡ hay viêm gan sẵn có, sẽ rất dễ khiến tế bào gan dễ bị ảnh hưởng, suy giảm chức năng và làm tăng men gan ở một số cô bác. Nên cô bác càng phải uống nhiều thuốc tây thì gan càng phải làm việc nhiều, làm việc vất vả hơn, nhanh suy yếu hơn.
Chính vì những lý do đó, dù cô bác anh chị chưa thấy ngứa, chưa vàng da, chưa xét nghiệm ra bệnh, thì lá gan của mình nó cũng vẫn đang phải âm thầm gánh rất nhiều độc tố mỗi ngày rồi.
Vì sao gan bị bệnh mà chúng ta không biết?
Vì nhu mô gan hoàn toàn không có dây thần kinh cảm giác đau. Chỉ khi nào gan bị sưng quá to làm căng bao gan thì chúng ta mới thấy đau tức cảm nhận rõ ràng. Cho nên, đợi đến khi gan “lên tiếng” đau hay vàng da thì tổn thương thường đã ở giai đoạn nặng hơn rất nhiều rồi!
Đây là lý do vì sao ngày nay ai cũng nên quan tâm đến gan sớm, chứ không nên đợi đến khi gan có vấn đề rõ ràng rồi mới xử lý. Chủ động chăm sóc và làm sạch gan đúng cách ngay từ khi chưa có triệu chứng chính là giải pháp bảo vệ sức khỏe thông minh nhất các cô bác ạ!
Những yếu tố trên thường không làm gan suy yếu chỉ sau một vài ngày, nhưng nếu lặp lại trong thời gian dài, chúng có thể khiến gan phải làm việc nhiều hơn và làm tăng nguy cơ rối loạn chuyển hóa. Cô bác, anh chị có thể xem thêm bài [Bật mí 5 thói quen làm gan yếu, sức khoẻ kém] để nhận biết những thói quen quen thuộc cần điều chỉnh sớm.
https://duocsilan.com/gan-yeu-vi-5-thoi-quen-hang-ngay/
PHẦN 2 : SAI LẦM LỚN NHẤT: CHỈ THẢI ĐỘC GAN KHI ĐÃ CÓ TRIỆU CHỨNG
Có nhiều cô bác thấy người bình thường, chưa ngứa, chưa vàng da , đi xét nghiệm máu cũng chưa thấy có gì bất thường thì các cô bác hay bảo là cần gì phải lo lắng, gan vẫn khoẻ.
Cách nghĩ này là sai lầm rất phổ biến, và cũng là sai lầm lớn nhất khi chăm sóc gan.
Vì sao?
Bởi vì độc tố không phải lúc nào cũng nằm trong máu để mình xét nghiệm thấy.
Cô bác cần nhớ rằng: khi chất độc đi vào cơ thể, gan sẽ cố gắng xử lý và “giấu” nó đi trước.
Nó có thể:
– Tích tụ trong mô mỡ
– Tích tụ trong tế bào gan
– Hoặc nằm ở những nơi như tóc, móng tay, móng chân…
Cho nên có rất nhiều trường hợp:
– Xét nghiệm máu vẫn chưa thấy rõ
– Người vẫn chưa có biểu hiện gì đặc biệt
Nhưng thực tế là độc tố đã tích lũy âm thầm từ rất lâu rồi. Chỉ đến khi lượng độc đó tích tụ đủ nhiều, gan không chịu nổi nữa, thì lúc đó cơ thể mới bắt đầu phát tín hiệu ra bên ngoài cho mình thấy, ví dụ như:
– Ngứa ngáy trong người – Nổi mẩn, nổi mụn kéo dài – Da bắt đầu sạm, vàng – Đi xét nghiệm mới thấy men gan tăng
—> Vì vậy, Làm sạch gan đúng không phải là đợi có triệu chứng rồi mới làm.
Mà là:
– Thấy lối sống có nhiều yếu tố nguy cơ
– Thấy ăn uống chưa hợp lý
– Thấy mình sống trong môi trường ô nhiễm
– Hoặc đang dùng thuốc điều trị dài ngày hay có bệnh lý nền
—> Thì mình nên chủ động làm sớm, dự phòng, để gan không bị quá tải. Đợi đến khi gan “kêu cứu” rồi mới xử lý, thì lúc đó vừa mất nhiều thời gian hơn, vừa khó hồi phục hơn.
PHẦN 3 : 3 TRƯỜNG HỢP PHỔ BIẾN CẦN ĐẶC BIỆT LƯU Ý BẢO VỆ VÀ LÀM SẠCH GAN
Cô bác thân mến! không phải ai cũng làm sạch hay bảo vệ gan theo một công thức giống nhau. Với mỗi tình trạng sức khỏe khác nhau, chúng ta cần có hướng xử lý đúng cơ chế y khoa thì mới mang lại hiệu quả thực sự.
Dưới đây là 3 trường hợp phổ biến nhất mà Dược sĩ Lan gặp hàng ngày khi tư vấn cho nhiều cô bác sau 50 tuổi:
🔹 Trường Hợp 1: Gan Nhiễm Mỡ
Mỡ tích tụ trong gan cũng được coi như là một dạng “chất độc” đối với gan. Bởi vì khi mỡ tích tụ trong tế bào gan quá nhiều :
· Nó cũng dễ gây viêm tế bào gan
· Làm tổn thương gan âm thầm
· Lâu dài có thể dẫn đến viêm gan – xơ gan
Nguyên nhân gây gan nhiễm mỡ thì con gặp rất nhiều trường hợp các cô bác , thường là do:
- Ăn dư thừa năng lượng, nhiều thịt mỡ, chất béo bão hòa và đồ chiên rán.
- Ăn nhiều đồ ngọt, nước ngọt và tinh bột tinh chế như cơm trắng, bún, phở, bánh mì trắng, bánh ngọt…. Khi cơ thể nhận quá nhiều đường và tinh bột, gan có thể chuyển phần năng lượng dư thừa thành chất béo và tích tụ trong gan.
- Ít vận động, thừa cân, béo bụng, kháng insulin, tiểu đường hoặc mỡ máu cao…
- Một số bác uống rượu bia, đặc biệt khi uống thường xuyên hoặc với lượng nhiều. Rượu bia cũng có thể trực tiếp gây gan nhiễm mỡ hoặc làm tình trạng gan nhiễm mỡ do rối loạn chuyển hóa nặng hơn.
Con hay ví cho cô bác dễ hiểu thế này: “ Thuốc giống như mình đang tát nước trong một con thuyền bị thủng.
Nếu mình chỉ uống thuốc mà: vẫn ăn nhiều dầu mỡ, vẫn ăn nhiều đường và tinh bột , vẫn uống rượu bia, vẫn ít vận động … thì nước vẫn cứ tràn vào thuyền, giống như gan vẫn cứ nhiễm mỡ mãi không thể hết được.
Cho nên, muốn gan hết nhiễm mỡ, bắt buộc phải chặn nguyên nhân từ gốc.
Cô bác không cần quá khắt khe là phải cắt bỏ hoàn toàn hết dầu mỡ, đường, tinh bột tinh chế nhưng mình cần giảm bớt đi, đừng ăn quá nhiều và cần tăng vận động lên.
Cụ thể:
- Giảm bớt:
Tinh bột tinh chế (Cơm trắng, bún, bánh, phở, bánh mì trắng,…). Nếu không vận động nhiều thì mỗi bữa khoảng lưng bát cơm hoặc 1 bát cơm là hợp lý, đừng ăn 2-3 bát cơm trong mỗi bữa.
Thực phẩm chứa nhiều đường (bánh kẹo ngọt, nước ngọt có gas, trái cây quá ngọt… ). Nếu ăn trái cây thì ưu tiên những loại ít ngọt như ổi, lê, thanh long, bưởi hạn chế nhãn, vải, sầu riêng, mít… Mỗi ngày ăn 1-2 khẩu phần trái cây. Mỗi khẩu phần to bằng cỡ 1 nắm tay là hợp lý.
Rượu bia nếu các bác bỏ được hoàn toàn thì càng tốt, còn không thì cũng nên hạn chế tối đa.
- Tăng cường:
Tăng rau xanh trong mỗi bữa để hỗ trợ chuyển hoá, đặc biệt là rau họ cải rất tốt cho gan. Mỗi bữa nên có 1 bát con rau xanh tuỳ loại (ăn sống, luộc, xào ít dầu…). Ăn rau xanh ngay đầu bữa ăn rồi mới ăn tới thức ăn và cơm.
Tăng vận động để hỗ trợ giảm mỡ, kể cả mỡ trong gan. Đặt mục tiêu tập thể dục ít nhất 30 phút/ngày và liên tục 5 ngày/tuần. Nếu cô bác tập đều cả tuần được thì càng tốt.
Cô bác nhớ là kể cả mới gan nhiễm mỡ độ 1 thì các cô bác cũng không được chủ quan. Nhiều người nghe bác sĩ nói “độ 1 chưa cần uống thuốc” là về ăn uống thoải mái lại. Như vậy là sai.
Không uống thuốc không có nghĩa là không điều trị. Mục tiêu là phải đưa gan trở lại trạng thái bình thường, lúc đó mới gọi là điều trị xong.
🔹 Trường Hợp Thứ Hai: Viêm Gan Virus
Đối với viêm gan virus B, con xin nhấn mạnh với cô bác một nguyên tắc quan trọng: Không phải cứ phát hiện có virus trong người là phải uống thuốc kháng virus.
Bác sĩ sẽ dựa vào chỉ số Men gan (ALT) và Tải lượng virus (HBV DNA) để xác định 2 trạng thái:
· Thể không hoạt động (“Virus đang ngủ”): Tải lượng virus thấp, men gan bình thường, virus không nhân lên và không tàn phá tế bào gan. Lúc này thường sẽ chưa có chỉ định dùng thuốc kháng virus, vì thuốc không diệt triệt để được gốc virus (cccDNA) mà còn làm gia tăng áp lực chuyển hóa cho gan.
· Thể hoạt động (“Virus đang thức”): Tải lượng virus tăng cao, men gan vọt lên. Lúc này bác sĩ sẽ chỉ định thuốc kháng virus đúng thời điểm để ngăn virus phá hủy tế bào gan.
Vì vậy, các cô bác mà bị viêm gan virus B cần duy trì lối sống lành . Về chế độ ăn và sinh hoạt, người viêm gan virus ăn cũng tương tự như người bị gan nhiễm mỡ, tức là: Ít mỡ, ít đường, ăn nhiều rau xanh, ưu tiên ăn cá và tập thể dục đều để tăng sức đề kháng.
Cô bác ạ! Chính hệ miễn dịch tự nhiên của cơ thể chúng ta , đó cũng là một trong số những yếu tố quyết định giúp kiểm soát, không cho virus bùng phát lên mạnh mẽ.
🔹 Trường Hợp Thứ 3: Gan Bị Quá Tải Do Môi Trường – Thuốc Tây – Rượu Bia
Ở người khỏe mạnh, gan có một hệ thống tự bảo vệ cực kỳ vi diệu nhờ một chất chống oxy hóa nội sinh quan trọng, đó là Glutathione.
· Vai trò của Glutathione:
Glutathione do chính tế bào gan tạo ra và đóng vai trò then chốt trong Phản ứng liên hợp (Pha II) của quá trình chuyển hóa tại gan.
Chất này hoạt động như một “lá chắn chống oxy hóa”, chuyên trung hòa các gốc tự do độc hại sinh ra từ khói bụi môi trường, rượu bia, đồng thời liên kết để vô hiệu hóa các sản phẩm chuyển hóa có hại của thuốc tây.
· Vấn đề xảy ra khi gan quá tải: Kho dự trữ Glutathione nội sinh trong gan là có giới hạn. Khi cô bác anh chị:
Phải dùng thuốc tây điều trị bệnh mạn tính dài ngày (như huyết áp, tiểu đường, mỡ máu, xương khớp…).
Uống rượu bia thường xuyên (quá trình chuyển hóa cồn tạo ra vô số gốc tự do bào mòn Glutathione).
Sống trong môi trường ô nhiễm hoặc gan đang có sẵn nền là nhiễm mỡ/đang có viêm…
Lượng độc tố và gốc tự do nạp vào quá nhiều sẽ khiến kho Glutathione bị cạn kiệt. Khi sụt giảm đi lớp hàng rào bảo vệ này, các gốc tự do và chất độc sẽ tấn công trực tiếp làm tổn thương màng tế bào gan, dễ gây viêm gan và làm tăng men gan.
Cô bác thấy đó! Độc tố vào nhiều mà Glutathione tạo ra không đủ → Gan bắt đầu bị quá tải và tổn thương dần.
Đây là lý do vì sao những người phải uống thuốc lâu năm hay thường xuyên tiếp xúc với độc tố từ ăn uống, môi trường sống…chúng ta không nên thụ động chờ đợi gan tự gánh vác, không thể cứ trông chờ hoàn toàn vào khả năng tự giải độc của gan nữa mà cần chủ động bổ sung các dưỡng chất giúp tăng cường tổng hợp Glutathione nội sinh, nâng cao khả năng chống oxy hóa và bảo vệ tế bào gan ngay từ sớm.
PHẦN 4 : GLUTATHIONE: “LÁ CHẮN” CHỐNG OXY HÓA VÀ BẢO VỆ GAN
Khi nói về cơ chế bảo vệ gan tự nhiên của cơ thể, chúng ta nghe rất nhiều đến một chất đóng vai trò trung tâm, đó là Glutathione.
Glutathione thực chất là gì?
Glutathione không phải là thuốc. Mà nó là một chất do chính các tế bào trong cơ thể – đặc biệt là tế bào gan tự tổng hợp nên từ 3 axit amin.
Đây được ví như “chất chống oxy hóa nội sinh quan trọng nhất” của cơ thể, hiện diện với nồng độ rất cao trong tế bào gan khỏe mạnh.
Hai nhiệm vụ sống còn của Glutathione tại Gan
- Nhiệm Vụ 1: Trung Hòa Các “Gốc Tự Do” (Giảm Stress Oxy Hóa)
Chắc các cô bác cũng từng nghe tới “gốc tự do “ , “ stress oxy hoá “ và “chất chống oxy hoá” rồi đúng không ạ?
- Gốc tự do là gì?
Trong quá trình cơ thể hoạt động, hít thở, tiêu hóa hay tiếp xúc khói bụi, các phân tử bị mất đi một electron sẽ trở thành “gốc tự do”.
Gốc tự do đó chính là các phân tử có electron lẻ, rất không ổn định và có xu hướng “cướp” electron từ các tế bào lành lặn xung quanh, tạo ra chuỗi tổn thương cho tế bào.
- Chất chống oxy hóa (như Glutathione) là gì?
Là những phân tử sẵn sàng “cho đi” electron của mình để trung hòa gốc tự do, giúp chúng ổn định trở lại mà không gây hại cho tế bào nữa, bảo vệ tế bào.
- Stress oxy hóa là gì?
Là trạng thái mất cân bằng: khi gốc tự do sinh ra quá nhiều mà hệ thống chất chống oxy hóa nội sinh lại không đủ sức cân bằng. Tức là gốc tự do nhiều mà chất chống oxy hoá thì ít.
Hậu quả là các gốc tự do tấn công và gây tổn thương các tế bào khoẻ mạnh dẫn đến viêm nhiễm, lão hóa sớm, suy giảm chức năng và nhiều bệnh mạn tính như tim mạch, ung thư.
Có thể hiểu nôm na rằng: Glutathione chính là một chất chống oxy hoá rất mạnh nên nó sẽ hỗ trợ dọn dẹp gốc tự do , giúp hỗ trợ dập tắt tình trạng stress oxy hóa, bảo vệ màng tế bào gan không bị phá hủy.
Cô bác hình thường cơ thể có thể tự cân bằng, nhưng khi lượng gốc tự do tăng cao (do ô nhiễm, khói thuốc, chế độ ăn không lành mạnh, ít vận động…) hoặc hệ thống chống oxy hóa ít hay yếu đi, stress oxy hóa sẽ xảy ra, gây hại cho sức khỏe.
Và glutathione chính là chất chống oxy hoá rất mạnh bổ sung vào để cân bằng lại các gốc tự do gây hại —> giúp hỗ trợ giảm quá trình stress oxy hoá gây hại –> Bảo vệ tế bào gan khỏi bị tổn thương
- Nhiệm Vụ 2: Tham Gia Vào Phản Ứng Liên Hợp (Thải Độc Pha II)
Khi độc tố từ thực phẩm, môi trường hoặc sản phẩm chuyển hóa của thuốc tây đi vào gan, Glutathione sẽ liên kết trực tiếp với các chất độc này dưới sự hỗ trợ của các enzyme tại gan.
Quá trình này biến các chất độc nguy hiểm thành các hợp chất hòa tan trong nước, không còn độc tính và dễ dàng đào thải ra ngoài qua mật hoặc nước tiểu.
Vậy vì sao kho dự trữ Glutathione trong cơ thể chúng ta lại bị suy kiệt?
Con hay ví Glutathione giống như đội ngũ “vệ sĩ” bảo vệ cho gan:
Khi gan còn khỏe mạnh: Tế bào gan tự tổng hợp đủ Glutathione. Độc tố hay gốc tự do sinh ra đến đâu, “vệ sĩ” Glutathione ra trung hòa đến đó. Cơ thể bình yên, cô bác gần như không thấy triệu chứng gì.
Nhưng vấn đề nằm ở chỗ này: Gan chỉ tạo đủ glutathione khi bản thân lá gan còn khỏe.
Khi gan rơi vào các tình trạng:
Gan nhiễm mỡ, viêm gan mạn tính.
Phải dùng thuốc tây điều trị bệnh mãn tính dài ngày.
Thường xuyên uống rượu bia, thức khuya, sống trong môi trường ô nhiễm…
Khi các cô bác có những vấn đề này thì gan có thể bị ảnh hưởng, khả năng tạo glutathione của gan giảm đi trong khi đó, độc tố đi vào cơ thể lại ngày càng nhiều.
Hậu quả là: Glutathione tạo ra không đủ để trung hòa độc tố. Độc tố bắt đầu tích tụ lại. Gan ngày càng quá tải và suy yếu dần.
Đây chính là lý do vì sao: Có người ăn uống không quá khác nhưng lại dễ bị ngứa, nổi mẩn, mệt mỏi hoặc men gan tăng mà không hiểu vì sao.
Vì vậy, muốn chăm sóc gan hiệu quả và chuẩn khoa học để gan thải độc tốt, chúng ta không nên dùng các phương pháp “truyền miệng” hay chạy theo các sản phẩm “mát gan” không rõ cơ chế.
Chìa khóa cốt lõi là: Hỗ trợ gan duy trì và tái tạo nguồn Glutathione nội sinh đúng cách.
Khi có đủ lượng Glutathione cần thiết, gan mới có đủ nguồn lực để tự bảo vệ màng tế bào, trung hòa độc tố và tự phục hồi một cách an toàn và bền vững nhất!
Khi Glutathione mà thiếu thì dù cô bác có uống bao nhiêu loại bổ gan, mát gan, đi nữa thì hiệu quả cũng rất hạn chế.
PHẦN 5 : ĂN GÌ ĐỂ GAN TỰ TẠO GLUTATHIONE TỐT HƠN?
Sau khi đã hiểu Glutathione chính là “chất chống oxy hóa trung tâm” giúp bảo vệ tế bào gan, câu hỏi rất thực tế đặt ra là: “Chúng ta nên ăn gì mỗi ngày để cung cấp đủ nguyên liệu cho gan tự sản xuất Glutathione?”
- Nhóm thực phẩm cung cấp Lưu huỳnh & Tiền chất Axit amin (Cung cấp “nguyên liệu” trực tiếp)
Để tổng hợp nên Glutathione, tế bào gan bắt buộc phải có 3 loại axit amin, trong đó quan trọng nhất là Cysteine – một axit amin chứa Lưu huỳnh (Sulfur). Nếu thiếu lưu huỳnh, gan không thể tự tạo Glutathione được.
Cô bác nên tăng cường các thực phẩm sau trong bữa ăn:
· Họ nhà Hành – Tỏi : Tỏi, hành tây, hành lá, hẹ… chứa các hợp chất lưu huỳnh hữu cơ rất giàu có, kích thích quá trình tổng hợp Glutathione tại gan.
· Các loại rau họ cải: Bông cải xanh (súp lơ xanh), bắp cải, cải kale… Nhóm này vừa giàu lưu huỳnh, vừa chứa hoạt chất Sulforaphane giúp kích hoạt các enzyme bảo vệ gan.
· Thực phẩm giàu đạm lành mạnh: Cá hồi, cá ngừ, thịt gà, trứng, đậu nành, hạt hạnh nhân… Cung cấp đầy đủ các axit amin thiết yếu để gan có nguồn nguyên liệu dồi dào.
- Củ Nghệ (Curcumin) – “Chất kích hoạt” nhà máy tổng hợp Glutathione
Nghệ là vị thuốc dân gian quen thuộc, nhưng dưới góc độ khoa học hiện đại, hoạt chất Curcumin trong củ nghệ mang lại 3 lợi ích rất lớn cho gan:
- Kích thích gen Nrf2: Curcumin đóng vai trò như một “mật mã” kích hoạt con đường tín hiệu Nrf2 trong tế bào gan, từ đó thúc đẩy gan gia tăng sản xuất Glutathione nội sinh và các enzyme chống oxy hóa.
- Chống viêm và Bảo vệ màng tế bào gan: Giúp làm giảm các phản ứng viêm tại mô gan.
Cô bác có thể dùng nghệ tươi, bột nghệ làm gia vị hằng ngày thêm vào các món ăn. Nếu dùng các sản phẩm chiết xuất (như Nano Curcumin) thì khả năng hấp thu vào máu sẽ cao hơn rất nhiều so với nghệ tươi, hay bột nghệ thông thường.
Cô bác cần lưu ý :
· Người bị sỏi mật, tắc mật: Hạn chế dùng nghệ liều cao vì Curcumin có tác dụng kích thích co bóp túi mật, gây tăng tiết mật.
· Người đang dùng thuốc chống đông máu, thuốc chống kết tập tiểu cầu, chuẩn bị phẫu thuật: Cần thận trọng vì Curcumin có tính hoạt huyết nhẹ, dùng nhiều với liều cao có thể làm tăng nguy cơ chảy máu ở những người này.
- Nhóm rau củ quả giàu chất chống oxy hóa tự nhiên (Tác dụng “Tiết kiệm” Glutathione)
Vì sao ăn rau củ quả màu sắc lại giúp ích cho gan?
Vì các loại quả màu đỏ, vàng, cam (như cà chua, gấc, bí đỏ, cà rốt, ớt chuông, cam, lựu…) rất giàu Vitamin C, Beta-carotene, Lycopene…
Các chất chống oxy hóa từ thực phẩm này sẽ đứng ra “hứng chịu” và trung hòa bớt các gốc tự do ngay từ đầu.
Nhờ đó, kho Glutathione nội sinh trong gan không bị tiêu hao quá nhanh, giúp gan bảo tồn được nguồn Glutathione quý giá để thực hiện các chức năng quan trọng khác.
Cô bác nhớ thêm 3 nhóm thực phẩm con vừa chia sẻ vào chế độ ăn để hỗ trợ cung cấp thêm nguyên liệu cho gan tự sản xuất ra Glutathione, tiết kiệm nguồn glutathione cho cơ thể nhé!
PHẦN 6 : KHI NÀO CẦN BỔ SUNG GLUTATHIONE ĐƯỜNG UỐNG?
Cô bác thân mến! con luôn giữ một nguyên tắc cốt lõi: “Không phải cái gì bổ cũng uống bừa bãi”. Nếu gan của chúng ta hoàn toàn khỏe mạnh, chế độ ăn cân bằng thì gan hoàn toàn có khả năng tự tổng hợp đủ Glutathione mà không cần phải tốn tiền bổ sung thêm.
Tuy nhiên, cô bác nên cân nhắc bổ sung Glutathione để hỗ trợ gan trong 2 trường hợp thực sự cần thiết sau đây:
- Nhóm người phải dùng thuốc điều trị bệnh mãn tính dài ngày
Nếu cô bác đang uống thuốc huyết áp, tiểu đường, mỡ máu, gout hay thuốc giảm đau/xương khớp… ngày này qua ngày khác mỗi ngày đang phải duy trì rất nhiều thuốc Tây theo chỉ định. Thuốc tây được kê đơn cô bác không được tự ý bỏ.
Tuy nhiên , hầu hết thuốc tây đều phải chuyển hóa qua gan. Việc dùng thuốc kéo dài sẽ tiêu tốn một lượng cực kỳ lớn Glutathione nội sinh để trung hòa các sản phẩm chuyển hóa của thuốc.
Vì vậy, việc cô bác chủ động bổ sung thêm sẽ giúp gan không rơi vào trạng thái kiệt quệ “kho bảo vệ”.
- Nhóm người có chỉ số men gan tăng, gan nhiễm mỡ hoặc tiếp xúc nhiều độc tố
Một số cô bác xét nghiệm máu thấy chỉ số men gan (ALT, AST, GGT) tăng cao.
Những cô bác bị gan nhiễm mỡ, viêm gan mạn tính, người hay phải tiếp xúc với hóa chất, rượu bia hoặc khói thuốc lá…
Lúc này tế bào gan có thể đã và đang bị tổn thương, khả năng tự tổng hợp Glutathione bị suy giảm trong khi nhu cầu trung hòa gốc tự do lại tăng cao. Với những trường hợp này thì cô bác cũng có thể cân nhắc bổ sung thêm, nhưng lưu ý nếu đang có thuốc kê đơn vẫn cần duy trì đều, không tự ý bỏ.
- BÍ QUYẾT CHỌN GLUTATHIONE DẠNG VIÊN HỖ TRỢ GAN THẢI ĐỘC ĐẠT HIỆU QUẢ CAO
Khi cô bác quyết định bổ sung Glutathione, dưới góc độ dược học, con khuyên cô bác nên đặc biệt lưu ý về công nghệ bào chế:
- Vì sao Glutathione thông thường lại kém hiệu quả?
Vì phân tử Glutathione dạng thông thường rất kém bền vững. Khi uống vào đường tiêu hóa, chúng dễ bị axit dạ dày phá hủy và bị các enzyme tiêu hóa tại ruột (peptidase) phân cắt thành các axit amin nhỏ trước khi kịp hấp thu vào máu.
Do đó, sinh khả dụng (tỷ lệ hoạt chất vào được máu và đến gan) của Glutathione thông thường là rất thấp.
- Giải pháp: Ưu tiên công nghệ có bọc màng Liposome (Liposomal Glutathione)
Công nghệ Liposome là gì? Là công nghệ bọc phân tử Glutathione bên trong một lớp màng chất béo kép (Phospholipid) – tương tự như cấu trúc màng tế bào của cơ thể.
- Tác dụng như sau:
- Lớp màng Liposome đóng vai trò như một “lớp áo giáp”, bảo vệ Glutathione an toàn vượt qua môi trường axit khắc nghiệt của dạ dày mà không bị phá huỷ.
- Khi xuống đến ruột, nhờ cấu trúc tương thích với màng tế bào, Glutathione bọc Liposome được hấp thu trực tiếp vào hệ tuần hoàn và vận chuyển thẳng đến tế bào gan một cách tối ưu nhất.
- Lời khuyên cho cô bác nếu bổ sung:
Thay vì uống Glutathione hàm lượng quá cao dạng thông thường mà hấp thu ít chỉ được vài % gây lãng phí thì cô bác có thể ưu tiên chọn dạng Glutathione công nghệ bọc màng Liposome để giúp gan nhận được dưỡng chất , hấp thu được tối ưu. Điều này vừa tiết kiệm chi phí vừa mang lại hiệu quả bảo vệ gan cho cô bác hiệu quả hơn!
PHẦN 7: GIẢI ĐÁP THẮC MẮC
Câu 1: Uống Omega-3 bao lâu thì cần dừng không uống à ds?
—> Omega-3 bản chất nó không phải là thuốc gì cả mà nó là một dưỡng chất, một chất béo tốt mà cơ thể cần nhưng không tự tổng hợp được. Vì vậy, cô bác sẽ cần lấy từ thực phẩm như cá biển hay các loại hạt hoặc từ viên uống bổ sung.
Omega 3 thì nó tốt cho tim mạch, cho mắt, cho não bộ, cho mạch máu…
Nếu chế độ ăn của cô bác mà ít ăn cá biển, ít ăn các loại hạt, đặc biệt là lại đang có các vấn đề về tim mạch, mỡ máu cao, khô mắt, viêm khớp, gan nhiễm mỡ, huyết áp cao … thì cô bác cứ duy trì bổ sung hàng ngày được nó rất tốt, mình dùng đúng liều phù hợp với tình trạng hiện tại thì nó an toàn không gây hại gì cả.
Một số cô bác cũng hay bổ sung khoảng 3-6 tháng rồi nghỉ 1 tháng lại uống tiếp , thì cô bác uống như vậy cũng được, không sao cả.
Câu 2: Uống thuốc thải độc gan liên tục có được không dược sĩ?
—> Không có loại thuốc nào vào thải sạch độc tố ra ngoài giúp gan được. Mà bản thân lá gan của chúng ta chính là một nhà máy lọc độc tự nhiên hoàn hảo nhất. Các sản phẩm cô bác hay gọi là thuốc thải độc thì thực chất cô bác sẽ hiểu nó là thực phẩm bảo vệ sức khỏe giúp chống oxy hóa, bảo vệ màng tế bào gan và hỗ trợ enzyme gan làm việc,
Vì vậy, việc cô bác cần làm không phải là thải độc cho gan mà là giúp cho gan khoẻ, để tự bản thân lá gan có thể thải độc tốt hơn.
Về việc bổ sung cho gan thì cũng tuỳ tình trạng của từng người, để cân nhắc bổ sung thời gian phù hợp chứ không phải ai cũng cần bổ sung liên tục quanh năm ngày tháng đâu ạ.
Ngay như Glutathione bổ sung để hỗ trợ gan khoẻ, thải độc tốt nhưng cũng tuỳ tình trạng của cô bác, có thể điều chỉnh liều dùng và thời gian dùng phù hợp với từng người.
Câu 3: Tôi cứ uống thuốc Boganic hàng ngày và liên tục cho gan có được không?
—> Ở đây chắc bác đang hỏi về cái boganic truyền thống (gồm Atiso, Rau đắng đất, Bìm bìm biếc , dạng viên đóng trong các vỉ. Nếu bác đang uống loại đó thì mình cũng không nên uống liên tục quanh năm suốt tháng đâu ạ.
Bởi vì loại Boganic này nó được đăng ký chính thức là thuốc dược liệu chứ không phải . Đã là Thuốc thì chỉ dùng khi cơ thể có tình trạng bệnh lý hoặc triệu chứng (như: mụn nhọt, dị ứng, mề đai, men gan tăng cao…). Khi các triệu chứng đã ổn định, chúng ta phải ngưng thuốc chứ không dùng liên tục.
Thành phần bìm bìm biếc trong thuốc có tác dụng nhuận tràng. Nếu uống kéo dài, đường ruột dễ bị phụ thuộc, giảm khả năng co bóp tự nhiên.
Và thảo dược dù lành tính thì khi vào cơ thể vẫn phải qua gan chuyển hóa. Uống liên tục vô tình lại giao thêm việc cho gan nên mình phải có thời gian nghỉ.
Nếu bác dùng thì chỉ nên dùng theo đợt, chỉ dùng 2-3 tháng khi có dấu hiệu , xong nghỉ. Rồi tuỳ tình trạng mới cân nhắc có dùng tiếp hay không.
Gốc rễ để gan khỏe vẫn là điều chỉnh ăn uống (giảm đường, tinh bột tinh chế, dầu mỡ, rượu bia, thuốc lá) , tập thể dục đều đặn, giảm căng thẳng stress và ngủ đủ giấc.
Câu 4: Glutathione uống liên tục thời gian bao lâu là dừng vậy cháu Lan?
—> Thông thường nếu các bác bổ sung Glutathione để hỗ trợ gan khoẻ, thải độc tốt , bảo vệ tế bào gan tránh tổn thương hay hạ men gan thì nó không có tác dụng ngay sau vài ngày đâu. Nên mình cần duy trì ít nhất khoảng 3 tháng cho một đợt.
Sau 3 tháng thì đánh giá xem tình trạng của bác thế nào rồi mới cân nhắc dùng tiếp hay nghỉ 1-2 tháng rồi mới dùng lại.
Bản thân Glutathione nó là chất chống oxy hoá quan trọng cho gan nên cô bác bổ sung đúng liều thì nó rất là an toàn.
❓…… Còn một số câu hỏi đáp khác các cô bác có thể xem thêm trong livestream chi tiết nhé!
Các cô bác có thể xem lại buổi livestream trực tiếp tại đây ạ:
Các cô bác ạ! Gan không cần detox cực đoan và Gan cũng không thích mình nhịn ăn, uống linh tinh. Gan cần nhất là: Ăn đúng + tập thể dục đều + Ngủ đủ + Giảm căng thẳng stress + Biết bổ sung cho gan đúng lúc khi gan cần.
Hỗ trợ cho gan, giúp gan thải độc tốt, hay làm sạch gan là một quá trình đều đặn, không phải vài ngày là xong. Nếu cô bác muốn Ds. Lan tư vấn kỹ hơn cho từng trường hợp cụ thể, giúp cô bác điều chỉnh phù hợp, kiểm soát tốt tình trạng hiện tại thì cô bác có thể nhắn Zalo cho con nhé.
Zalo Ds. Lan: 0981.741.388
