Trị gan nhiễm mỡ là chuyện rất nhiều cô bác anh chị quan tâm, nhất là khi đi siêu âm thấy bác sĩ ghi “gan nhiễm mỡ độ 1, độ 2, độ 3” hoặc xét nghiệm máu thấy triglyceride, men gan, mỡ máu tăng cao. Có người lo lắng đến mất ngủ, có người lại vội vàng mua ngay Omega-3 về uống vì nghe quảng cáo rằng “uống vào là sạch mỡ gan”.
PHẦN 1: ĐỪNG THẦN THÁNH HOÁ OMEGA 3
Bình thường con vẫn hay chia sẻ với cô bác omega 3 là một chất béo tốt cho cơ thể và nó cũng hỗ trợ cho những người gan nhiễm mỡ và mỡ máu cao rất hiệu quả . Thế mà tại sao hôm nay con lại bảo là đừng uống khi chưa biết điều này? Có phải là omega 3 có tác dụng phụ gì nguy hiểm mà con chưa nói hay không?
Con xin đính chính ngay để cô bác an tâm: Không phải omega 3 không tốt, mà điều con muốn nói ở đây là: Dạo gần đây, con thấy người ta đang thần thánh hóa cái viên Omega-3 này quá mức các cô bác ạ! Cứ lướt mạng xã hội là con lại thấy những lời quảng cáo có cánh, nghe mà giật mình: “Uống omega 3 vào là hết sạch gan nhiễm mỡ”, rồi thì “Thay thế hoàn toàn các loại thuốc khác, uống vào là yên tâm không bao giờ lo xơ gan”.
Là một dược sĩ chuyên môn, con nghe xong mà con thấy vô cùng lo ngại cho sức khỏe của cô bác. Và hôm nay con làm buổi chia sẻ này để cô bác có cái nhìn đúng đắn và chính xác hơn về omega 3.
Cô bác hãy nhớ kỹ giúp con điều này: Omega-3 dù từ cá hay omega 3 từ nhuyễn thể mà cô bác hay dùng thì bản chất nó đều là một loại chất béo tốt, và các viên uống Omega-3 trên thị trường hiện nay đều là thực phẩm chức năng bổ sung chứ nó không phải là thuốc và không thể thay thế thuốc điều trị.
Nếu cô bác nào đi khám, được bác sĩ chẩn đoán là gan nhiễm mỡ đã tiến triển sang giai đoạn viêm gan nặng, xơ gan thì sẽ cần phải dùng thuốc kê đơn của bệnh viện, mà cô bác lại nghe lời quảng cáo trên mạng, bỏ hết thuốc Tây đi để chỉ uống mỗi viên Omega-3 thôi với hy vọng khỏi bệnh… thì đó là một sai lầm cực kỳ nguy hiểm.
Nhiều người họ cứ thần thánh hoá cái omega 3 lên quá mức thì nó cũng chưa đúng. Con không bảo cô bác là không được bổ sung omega 3 nhưng con muốn cô bác phải dùng nó một cách thông minh và hiểu đúng về sức khỏe của mình.
Omega-3 rất tốt, nó là công cụ hỗ trợ đắc lực giúp giảm tích tụ mỡ trong tế bào gan. Nhưng nó chỉ phát huy tối đa tác dụng khi cô bác dùng đúng người, đúng cách, đúng liều lượng, và bắt buộc phải kết hợp với một lối sống lành mạnh.
Cô bác có thể thấy trong tất cả các buổi chia sẻ con luôn nhấn mạnh với cô bác một điều: Cái cốt lõi để giảm được gan nhiễm mỡ luôn là giảm cân nếu đang thừa cân, điều chỉnh lại chế độ ăn uống (giảm tinh bột tinh chế, đồ ngọt, dầu mỡ, rượu bia) , tăng cường vận động tập thể dục đều. Đấy là cái chính. Nhiều khi mức độ nhẹ cô bác điều chỉnh tốt ăn uống, tập luyện nó đã về bình thường rồi.
Còn omega 3 nó là một chất béo tốt hỗ trợ giảm mỡ trong gan, nếu chế độ ăn không ăn đủ được 2 bữa cá biển/tuần hoặc ăn ít các thực phẩm chứa chất béo tốt omega 3 thì cô bác có thể bổ sung thêm để hỗ trợ. Chứ mình cứ thần thánh hóa nó, lạm dụng nó sai cách thì kết quả vẫn không có gì thay đổi mà tốn kém.
Chính vì vậy, trong buổi chia sẻ hôm nay, con sẽ “vạch trần” toàn bộ sự thật về Omega-3 cho cô bác rõ: Chỉ ra 3 bí mật về omega 3, 4 nhóm người cần thận trọng nếu dùng, và hướng dẫn cô bác chính xác cách mình uống như thế nào để hỗ trợ giảm mỡ gan một cách khoa học, an toàn nhất.
Cô bác nào đang uống omega 3, hoặc đang có ý định mua về để cải thiện gan nhiễm mỡ, mỡ máu, thì hãy đọc thật kỹ bài chia sẻ này để tránh việc mất tiền mà không đạt được hiệu quả cô bác nhé!
PHẦN 2: 3 BÍ MẬT VỀ OMEGA-3 MÀ NGƯỜI BÁN KHÔNG NÓI CHO BẠN BIẾT
* BÍ MẬT 1: OMEGA 3 KHÔNG THỂ DỌN SẠCH MỠ GAN NẾU KHÔNG THAY ĐỔI ĂN UỐNG VÀ VẬN ĐỘNG
Bí mật thứ nhất này là một sự thật phũ phàng mà cô bác cần phải tỉnh táo khi dùng thực phẩm bổ sung omega 3. Đó là: Omega-3 dù có tốt đến mấy, đắt tiền đến mấy, cũng sẽ hoàn toàn vô tác dụng nếu cô bác không chịu thay đổi chế độ ăn uống và lười vận động!
Nhiều người họ cứ quảng cáo thổi phồng sản phẩm lên để đánh trúng tâm lý lười biếng của chúng ta. Họ bảo là: “Ôi cô bác ơi, cứ mua cái viên omega 3 này về uống đi, ăn uống vô tư, không cần tập tành vất vả gì đâu, ngày uống 2 viên vào là nó tự quét sạch mỡ trong gan ra ngoài”.
Con xin thưa với cô bác: Trên đời này không có một thần dược hay viên thuốc tiên nào thần kỳ đến mức như vậy đâu ạ! Nếu cô bác cứ tin vào những lời đường mật đó thì chỉ có nước tiền mất mà tật vẫn mang thôi.
Cô bác có biết bản chất vì sao gan của mình lại bị nhiễm mỡ không ạ? Con giải thích bằng một hình ảnh cực kỳ bình dân thế này cho các cô bác dễ hiểu nhé:
Lá gan của chúng ta nó giống như một cái kho chứa hàng. Hàng ngày, thức ăn cô bác đưa vào miệng chính là lượng hàng hóa nhập vào kho. Còn việc chúng ta đi lại, làm việc, tập thể dục thể thao chính là lượng hàng hóa được xuất ra khỏi kho để tiêu thụ.
Nếu như hàng ngày, chúng ta ăn quá nhiều tinh bột tinh chế (như cơm trắng, bún, phở, bánh mì trắng…), ăn nhiều đồ ngọt, bánh kẹo, quả chín ngọt đậm, rồi các chú các anh lại hay nhậu nhẹt bia rượu, ăn thịt mỡ, nội tạng động vật… nghĩa là cô bác đang “nhập kho” một lượng năng lượng khổng lồ với tốc độ cực kỳ nhanh.
Trong khi đó, cả ngày cô bác lại chỉ ngồi một chỗ, quanh quẩn trong nhà, lười vận động, không tập thể dục, nghĩa là lượng hàng hóa “xuất kho” bằng 0.
Khi cái kho bị quá tải, năng lượng dư thừa không biết đi đâu, gan bắt buộc phải gom tất cả lại, biến đổi chúng thành các hạt mỡ và bọc chặt lấy các tế bào gan. Đó chính là lý do vì sao tế bào gan bị nhiễm mỡ và mỡ bám đầy trong các tế bào gan của cô bác đấy ạ!
Bây giờ, cô bác bỏ ra rất nhiều tiền mua những lọ Omega-3 về uống. Bản chất của viên omega 3 này là một loại thực phẩm bổ sung chất béo tốt có lợi cho cơ thể.
Khi vào cơ thể thì Omega-3 có thể tác động lên một số tín hiệu chuyển hóa trong gan, giúp gan giảm quá trình tổng hợp mỡ mới. Nói dễ hiểu là nó hỗ trợ gan “hãm bớt” việc sản xuất thêm mỡ, để mỡ không tiếp tục tích tụ nhiều.
Omega-3 cũng có thể hỗ trợ quá trình oxy hóa acid béo, tức là giúp cơ thể đem một phần chất béo đi sử dụng để tạo năng lượng thay vì để tích lại quá nhiều. Nhờ vậy, nó góp phần giúp quá trình chuyển hóa mỡ trong cơ thể diễn ra cân bằng hơn, giúp lá gơn bớt nhiễm mỡ hơn.
Gan nhiễm mỡ để lâu có thể đi kèm tình trạng viêm, làm tế bào gan dễ bị tổn thương và tăng nguy cơ xơ hóa gan. Omega-3 có đặc tính điều hòa phản ứng viêm, giảm viêm rất tốt nên có thể góp phần hỗ trợ bảo vệ tế bào gan không bị phá huỷ, hỗ trợ ngăn ngừa tiến triển thành xơ gan.
Thế nhưng, cô bác thử ngẫm mà xem: Trong khi người công nhân là Omega-3 đang cặm cụi hỗ trợ giảm mỡ trong gan với tốc độ của một người đi xe đạp; thì ở bên trên, cái miệng của chúng ta vẫn nạp vào quá nhiều, bữa 2-3 bát cơm, tối vẫn ăn đồ chiên xào, ăn trái cây ngọt lịm, các chú vẫn uống rượu bia đều đặn… nghĩa là cô bác vẫn đang tiếp tục đổ thêm mỡ xấu vào gan với tốc độ của một chiếc xe ô tô. Đã thế, người lại không chịu vận động để đốt bớt mỡ.
Con hỏi cô bác, người công nhân omega 3 kia làm sao mà dọn dẹp cho kịp hả cô bác? Dọn được một miếng mỡ cũ thì cô bác lại tống vào mười miếng mỡ mới! Cứ như thế, từ tháng này qua tháng khác, mỡ cũ chồng mỡ mới, cái kho gan càng ngày càng nghẹt thở, men gan tăng vọt, tế bào gan bị hủy hoại.
Lúc đó cô bác bảo sao uống omega 3 mà siêu âm gan nhiễm mỡ chả thấy giảm tý nào.
Cho nên con nhấn mạnh lại một lần nữa để cô bác khắc cốt ghi tâm: Omega-3 là một công cụ hỗ trợ tuyệt vời, giúp rút ngắn thời gian đào thải mỡ gan cho các cô bác ,nhưng muốn làm được điều đó thì bắt buộc song song cũng cần thay đổi chế độ ăn và tập thể dục đều. Omega 3 nó chỉ là công cụ hỗ trợ, nó không phải là cái lá chắn để cô bác dung túng cho những thói quen xấu của mình.
Muốn dọn sạch mỡ gan, chúng ta bắt buộc phải đánh tổng lực từ 3 phía theo thế kiềng ba chân:
* Thứ nhất: Cắt đứt nguồn mỡ xấu đầu vào bằng cách thay đổi chế độ ăn (giảm cơm trắng, giảm đồ ngọt, giảm dầu mỡ , bỏ rượu bia).
* Thứ hai: Tăng cường giải phóng mỡ đầu ra bằng cách tập thể dục đều đặn 30 – 60 phút mỗi ngày cho toát mồ hôi, bắt cơ thể phải đem mỡ gan ra đốt cháy giảm mỡ tích tụ trong gan. Vận động cũng giúp giảm mỡ bụng, kiểm soát cân nặng tốt hơn.
* Thứ ba: Lúc này mới kết hợp uống thêm Omega-3 để nó hỗ trợ cho gan giảm sản xuất ra mỡ mới, nó hỗ trợ chuyển hoá mỡ giúp cho quá trình giảm mỡ trong gan được đẩy nhanh hơn và hỗ trợ giảm viêm cho tế bào gan thôi.
Cứ đúng công thức “kiềng ba chân” này, thì cái lá gan bở bùng nhùng đầy mỡ của cô bác sẽ nhanh chóng được dọn sạch sẽ, trở nên hồng hào, khỏe mạnh và tràn đầy sức sống.
Còn nếu cô bác nào nghĩ mình chỉ cần tốn tiền mua thực phẩm chức năng về uống là đủ, còn ăn uống vẫn thả ga, không cần tập thể dục, vận động gì cả thì tốt nhất là đừng uống để đỡ tốn tiền vô ích cô bác ạ!
Để có hướng dẫn chi tiết hơn về các bước chăm sóc gan tại nhà, cô bác có thể đọc thêm bài Chữa Gan Nhiễm Mỡ Tại Nhà Như Thế Nào Hiệu Quả?. Bài này sẽ giúp cô bác hiểu rõ hơn nên ăn gì, kiêng gì và vận động ra sao để hỗ trợ giảm mỡ trong gan.
* BÍ MẬT 2: KHÔNG PHẢI OMEGA 3 NÀO CŨNG GIỐNG NHAU
Để bổ sung Omega-3 tự nhiên, con luôn nhắc cô bác hãy tăng cường ăn các loại cá béo như: cá hồi, cá ngừ, cá thu, cá trích…hoặc bình dân hơn ở Việt Nam mình là cá mòi cũng có chứa Omega-3. Mỗi tuần cô bác nên ăn từ 2 đến 3 bữa cá béo này.
Ngoài ra, Omega-3 cũng có nhiều trong các loại hạt như hạt óc chó, hạt lanh, hạt chia… Cô bác có thể ăn thêm vào các bữa phụ trong ngày. Ví dụ mỗi ngày ăn 1 nắm hạt vào các bữa phụ.
Nếu chế độ ăn của cô bác đáp ứng đầy đủ được thì cũng không nhất thiết cần bổ sung thêm dưới dạng viên uống.
Với trường hợp các bác không đi mua được cá biển ăn thường xuyên hoặc không thích ăn cá biển hay ăn vào thấy khó chịu bụng, lo ngại tới nguy cơ cá biển bị nhiễm kim loại nặng như thuỷ ngân … thì lúc này, một giải pháp thường được cô bác nghĩ tới là bổ sung Omega-3 tinh khiết dưới dạng viên uốn . Đây là giải pháp vừa nhanh, tiện lợi, vừa giúp kiểm soát chính xác hàm lượng nạp vào cơ thể mỗi ngày.
Tuy nhiên, con cũng phải dặn cô bác điều này. Ra hiệu thuốc bây giờ có hàng trăm loại Omega-3, cô bác đừng đại khái loại nào cũng giống nhau. Với chiếc gan đang bị nhiễm mỡ, cấu trúc tế bào đang bị áp lực, cô bác nên ưu tiên lựa chọn dựa trên 2 tiêu chí y khoa rất quan trọng sau đây:
– Tiêu chí 1: Sinh khả dụng cao (Dễ hấp thu, thân thiện với hệ tiêu hóa, không tích luỹ nhiều kim loại nặng)
Hầu hết các loại Omega-3 dầu cá thông thường trên thị trường nằm ở dạng Triglyceride hoặc Ethyl Ester. Dạng này có đặc tính là không hòa tan trong nước, khi đi vào cơ thể sẽ cần một lượng lớn dịch mật và enzyme tiêu hóa để nhũ hóa thì ruột mới hấp thu được.
Bác nào bụng yếu, chức năng gan mật đang suy giảm mà uống hàm lượng cao rất dễ bị đầy bụng, khó tiêu, hoặc bị ợ hơi lên mùi tanh nồng của cá.
Chính vì vậy, xu hướng bây giờ đang đánh giá rất cao loại Omega-3 chiết xuất từ loài Nhuyễn thể (loài tôm nhỏ tinh khiết ở vùng biển sâu Nam Cực).
Tại sao loại nhuyễn thể này lại vượt trội? Là vì Omega-3 của nó gắn liền với Phospholipid – đây là cấu trúc tương thích sinh học cao với màng tế bào của con người.
Nhờ cấu trúc này, dầu nhuyễn thể có khả năng tự phân tán và hòa tan trong nước tốt hơn rất nhiều. Khi vào dạ dày, nó được hấp thu một cách nhanh chóng và hiệu quả qua đường ruột để đi vào hệ tuần hoàn, giảm thiểu tối đa gánh nặng cho hệ tiêu hóa, không gây ra hiện tượng ợ tanh, đầy bụng khó chịu cho cô bác.
Một cái nữa là nếu chúng ta ví đại dương như một chuỗi thức ăn nhiều tầng, thì các loài cá lớn giống như “người ở tầng trên”, ăn qua nhiều lớp sinh vật nên dễ tích lũy thủy ngân và kim loại nặng hơn theo thời gian. Còn nhuyễn thể là sinh vật nhỏ, ở tầng thấp hơn trong chuỗi thức ăn, nên thường nguy cơ tích lũy kim loại nặng sẽ thấp hơn từ cá rất nhiều. Nó sẽ giải quyết được nỗi lo nhiễm kim loại nặng mà cô bác băn khoăn.
– Tiêu chí 2: Có hoạt chất chống oxy hóa bảo vệ tế bào gan
Trong dầu cá thông thường chỉ có axit béo thôi. Riêng trong dầu nhuyễn thể độc đáo ở chỗ, nó chứa một hoạt chất chống oxy hóa tự nhiên cực mạnh gọi là Astaxanthin (chính chất này tạo nên màu đỏ đặc trưng như viên hồng ngọc của dầu nhuyễn thể).
Khi Omega-3 (EPA và DHA) đi vào gan để thực hiện nhiệm vụ ức chế tổng hợp mỡ xấu và giảm mỡ Triglyceride, thì anh bạn Astaxanthin này sẽ đóng vai trò bảo vệ, trung hòa các gốc tự do, hỗ trợ giảm bớt phản ứng viêm và ngăn chặn tổn thương lan rộng tại các tế bào gan đang bị mỡ bao bọc.
Con phân tích rõ như vậy để cô bác hiểu về bản chất. Nếu cô bác bổ sung omega 3 thì có thể cân nhắc tới 2 tiêu chí con vừa chia sẻ để mang lại hiệu quả tối ưu cho tình trạng mỡ máu hay gan nhiễm mỡ hiện tại.
* BÍ MẬT 3: MA TRẬN OMEGA 3 GIÁ RẺ TRÔI NỔI DÁN MÁC HÀNG XÁCH TAY
Hiện nay các cô bác có điều kiện bổ sung omega 3 thì con thấy cô bác hay ưu tiên chọn omega 3 từ nhuyễn thể (viên màu đỏ) vì những lợi ích mà nó mang lại.
Các cô bác hay hỏi con là sao 1 lọ omega 3 từ nhuyễn thể lại thường đắt hơn omega 3 từ cá. Ở đây con xin chia sẻ luôn để cô bác nắm được.
Về bản chất, phần lớn lượng mỡ tích trong tế bào gan ở gan nhiễm mỡ là ở dạng triglyceride. Nói dễ hiểu: triglyceride là dạng “mỡ dự trữ”, còn gan nhiễm mỡ là tình trạng trong tế bào gan tích quá nhiều dạng mỡ dự trữ này.
Con đã đọc rất nhiều nghiên cứu và chọn ra các nghiên cứu tiêu biểu.
Một nghiên cứu đăng trên trang ScienceDirect – một cơ sở dữ liệu khoa học hàng đầu thế giới, cho thấy dùng dầu nhuyễn thể với liều chỉ khoảng 1–2g mỗi ngày. Kết quả cho thấy triglyceride giảm rõ rệt. Nghĩa là chỉ cần liều tương đối thấp, cơ thể đã hấp thu và đáp ứng tốt.
Trong khi đó, với dầu cá, một nghiên cứu tổng hợp trên thư viện y khoa của Mỹ chỉ ra rằng muốn giảm triglyceride hiệu quả, cần tới 3–4g EPA+DHA mỗi ngày. Mà để đạt được lượng này, cô bác phải uống tương đương 4–12g dầu cá (tuỳ loại dầu cá). Nếu dùng liều thấp hơn… gần như không có tác dụng đáng kể.
Vì vậy một số cô bác đem so sánh EPA và DHA từ cá với từ nhuyễn thể thì nó sẽ không chính xác được. vì từ nhuyễn thể liều thấp hơn cơ thể đã hấp thu và đáp ứng tốt hơn rồi.
Con hay ví như thế này: “Cùng là đi chợ, có người đi bộ 1km đã tới, có người phải đi vòng 3km mới đến nơi.”
Nguyên nhân thì con mới chia sẻ bên trên cho cô bác rồi, là omega 3 trong dầu nhuyễn thể có cấu trúc phân tử khác với omega 3 trong dầu cá, nó ở dạng phospholipid gần giống với màng tế bào trong cơ thể con người chúng ta nên khả năng hấp thu cao hơn dạng Triglyceride hoặc Ethyl Ester từ cá. Từ đó dầu nhuyễn thể chỉ cần liều thấp là có thể mang lại hiệu quả rồi. Dầu cá phải dùng liều cao hơn.
Vậy nếu mình tính lại… giá một lọ dầu cá có thể rẻ hơn, nhưng liều dùng lại gấp rưỡi, thậm chí gấp đôi. Nhân lên thì chi phí thực tế để đạt hiệu quả giảm triglyceride… thì dầu cá chưa chắc đã rẻ hơn dầu nhuyễn thể.
Một cái nữa là omega 3 từ nhuyễn thể thường được chiết xuất từ loài tôm nhỏ ở vùng biển Nam Cực tinh khiết, số lượng nhuyễn thể có hạn không nhiều như cá, quy trình đánh bắt và sản xuất rất nghiêm ngặt, lại có nguy cơ nhiễm kim loại nặng như thuỷ ngân thấp hơn, viên nhỏ dễ uống, uống ít gây ợ tanh và khó chịu hơn , nên giá thành của một sản phẩm bổ sung cao cấp thường không rẻ .
Hiện nay trên các sàn thương mại điện tử, trên mạng xã hội, con thấy người ta rao bán tràn lan: “Omega-3 nhuyễn thể xách tay giá xả kho chỉ 200 nghìn, 300 nghìn một lọ”. Nhiều cô bác ham rẻ mua về uống.
Con hỏi thật, cô bác có biết bên trong cái viên màu đỏ đó là cái gì không ạ? Một số nơi người ta lấy dầu cá thông thường loại rẻ tiền nhất, họ nhuộm phẩm màu đỏ vào cho giống màu nhuyễn thể, rồi đóng lọ dán mác xách tay!
Cô bác uống cái phẩm hóa chất đó vào cơ thể, cái gan vốn đã đang bị mỡ bóp nghẹt, nay lại phải còng lưng ra lọc thêm phẩm màu độc hại.
Con gặp rất nhiều cô bác mua phải những cái hàng nhái , hàng kém chất lượng này rồi, có những bác uống xong đi xét nghiệm lại, mỡ gan chẳng giảm mà men gan tăng vọt lên, viêm gan cấp tính vô cùng nguy hiểm!
Cho nên con nhấn mạnh: Nếu ăn được cá biển thì ăn đều tuần 2 bữa, còn có điều kiện bổ sung thì đừng tiếc tiền mua những loại omega 3 giá rẻ, hãng xách tay không xác định rõ nguồn gốc xuất xứ, không có giấy tờ nhập khẩu chính ngạch.
Đã uống vào người là phải uống đồ chuẩn, có tem mác rõ ràng, có cơ quan y tế kiểm định. Nếu nơi đó xuất được cả hoá đơn đỏ VAT thì càng đảm bảo. Thà không uống, chứ uống phải hàng giả là cô bác đang tự tay đầu độc lá gan của mình đấy ạ!
PHẦN 3: 4 NHÓM NGƯỜI KHÔNG ĐƯỢC TỰ Ý , CẦN THẬN TRỌNG KHI DÙNG OMEGA-3
Bên cạnh những bí mật omega 3 mà con vừa chia sẻ cho cô bác, thì có một điều quan trọng hơn cả: Không phải cứ bị gan nhiễm mỡ là ai cũng tự ý uống được thực phẩm bổ sung omega 3 này.
Có 4 nhóm người sau đây, con xin khuyến cáo là không tự ý dùng, hoặc nếu uống là phải hỏi ý kiến của những người có chuyên môn hướng dẫn phù hợp chứ không được tự tiện mua dùng đâu nhé:
* Nhóm 1: Người bị dị ứng với cá, tôm, cua, hải sản vỏ cứng
Nhiều cô bác đi khám thấy bị gan nhiễm mỡ, mỡ máu, nghe người ta mách omega 3 tốt quá là mua về uống mà quên mất rằng bản thân mình từ bé đến lớn cứ ăn một con tôm, con cua là người nổi mề đay, ngứa điên cuồng, thậm chí là sưng phù môi, khó thở.
Cô bác nhớ giúp con: Omega-3 từ cá thì được chiết xuất từ cá biển, omega 3 từ nhuyễn thể được chiết xuất 100% từ loài nhuyễn thể (tôm nhỏ ở vùng biển Nam Cực). Cá hay nhuyễn thể đều là hải sản.
Nếu cô bác thuộc cơ địa dị ứng hải sản nặng, uống viên omega 3 này vào có thể kích hoạt phản ứng dị ứng cấp tính nguy hiểm!
Vì vậy, nhóm dị ứng hải sản thì sẽ cần hết sức thận trọng nếu bổ sung omega 3 nhé.
* Nhóm 2: Người sắp phẫu thuật, nhổ răng, nội soi can thiệp hoặc làm thủ thuật có nguy cơ chảy máu
Nhóm thứ hai cần đặc biệt lưu ý là các cô bác đang chuẩn bị làm phẫu thuật, nhổ răng, cắt polyp, mổ mắt, đặt stent, sinh thiết hoặc làm bất kỳ thủ thuật nào có nguy cơ chảy máu.
Tại sao ạ? Vì một trong những tác dụng của Omega-3 là hỗ trợ làm loãng máu, ngăn ngừa hình thành cục máu đông. Tác dụng này rất tốt cho người mỡ máu nhưng đối với người chuẩn bị lên bàn mổ, nếu máu quá loãng, nó sẽ gây ra tình trạng máu khó đông, chảy máu kéo dài, gây mất máu trong quá trình phẫu thuật.
Cho nên, nếu cô bác có lịch phẫu thuật, phải dừng ngay việc uống Omega-3 bổ sung trước đó ít nhất là 2 tuần để cơ thể trở về trạng thái đông máu bình thường, cô bác nhớ kỹ điều này giúp con nhé!
* Nhóm 3: Người đang dùng thuốc chống đông hoặc thuốc chống kết tập tiểu cầu
Tương tự như nhóm phẫu thuật, những cô bác nào đang bị bệnh tim mạch, đặt stent mạch vành, hoặc bị rung nhĩ mà đang phải uống thuốc chống đông máu (Warfarin, Rivaroxaban, Apixaban, Dabigatran…) hoặc thuốc chống kết tập tiểu cầu liều cao hàng ngày ( Aspirin, Clopidogrel…) theo chỉ định của bác sĩ thì cô bác không được tự ý uống thêm Omega-3 với liều cao hàng ngày.
Khi cô bác tự ý kết hợp cả thuốc chống đông với viên omega 3 liều cao thì hai thứ này cộng hưởng lại với nhau sẽ làm máu quá loãng, dẫn đến nguy cơ xuất huyết dưới da (người tự nhiên bầm tím từng mảng), chảy máu cam, chảy máu chân răng, nguy hiểm nhất là gây xuất huyết tiêu hóa.
Nếu đang dùng thuốc chống đông, thuốc chống kết tập tiểu cầu mà muốn bổ sung omega 3 để hỗ trợ giảm mỡ máu, giảm mỡ gan thì cô bác bắt buộc phải hỏi những người có chuyên môn để được tư vấn xem có dùng được hay không và dùng liều lượng thế nào cho an toàn cô bác nhé. Thường những trường hợp này nếu dùng thì liều cũng thường phải thấp hơn so với bình thường.
* Nhóm 4: Người bị rối loạn tiêu hóa nặng, tiêu chảy kéo dài
Nhóm cuối cùng là những cô bác đang bị viêm ruột cấp tính, bụng dạ đang yếu, đi ngoài lỏng xoành xoạch suốt ngày.
Cô bác bổ sung omega 3 từ cá hay kể cả là chọn omega từ nhuyễn thể có dạng phospholipid giúp phân tán tốt hơn trong môi trường tiêu hóa rồi nhưng bản chất nó vẫn là chất béo.
Khi hệ đường ruột của cô bác đang bị tổn thương, đi ngoài phân lỏng, việc nạp thêm chất béo dù là chất béo tốt hay chất béo xấu thì vào đều có thể sẽ làm tăng nhu động ruột, khiến bụng dạ cô bác càng thêm ấm ách, nôn nao và tình trạng tiêu chảy sẽ nặng hơn.
Vì vậy nếu đang bị rối loạn tiêu hoá nặng, tiêu chảy kéo dài thì hãy điều trị cho cái bụng của mình êm ái, đi ngoài ổn định đã, rồi lúc đó mới bắt đầu bổ sung thêm omega 3 để hỗ trợ mỡ gan sau, không đi đâu mà vội cô bác ạ!
PHẦN 4: HƯỚNG DẪN DÙNG OMEGA-3 NHUYỄN THỂ ĐÚNG CÁCH ĐỂ HỖ TRỢ GIẢM GAN NHIỄM MỠ
Bây giờ , Khi cô bác đã chọn được omega 3 chuẩn rồi thì hiệu quả hấp thu ra sao sẽ nằm cả ở Cách dùng. Con thấy rất nhiều cô bác mua về uống theo kiểu “tiện đâu uống đấy”, dẫn đến phí hoài đi.
Cô bác nhớ giúp con với gan nhiễm mỡ thì cái xương sống vẫn là thay đổi chế độ ăn uống + vận động đều hàng ngày + giảm cân nếu đang thừa cân. Và omega-3 không phải là thuốc làm tan mỡ gan mà đơn giản nó là một thực phẩm bổ sung cung cấp thêm chất béo tốt omega 3 (EPA và DHA) giúp hỗ trợ giảm mỡ trong gan và giảm viêm mà thôi , nó không thể thay thế cho ăn uống và vận động , giảm cân được các cô bác nhé!
Cô bác hãy lấy giấy bút ghi lại hoặc ghi nhớ nằm lòng cho con 3 nguyên tắc vàng khi bổ sung Omega-3 sau đây để mình uống đạt được hiệu quả tối ưu:
UỐNG ĐÚNG THỜI ĐIỂM VÀNG (Cùng bữa ăn hoặc ngay sau bữa ăn có chút chất béo)
Nhiều cô bác có thói quen: sáng ngủ dậy, bụng đói meo là làm ngay 2 viên omega 3 rồi đi tập thể dục, hoặc tối trước khi đi ngủ mới nhớ ra rồi uống. Uống như vậy là không tối ưu đâu cô bác ạ!
Mặc dù Omega-3 nhuyễn thể tan được trong nước tốt hơn dầu cá thường cô bác uống lúc nào cũng được, nhưng nó hấp thu đạt đỉnh cao nhất là sau bữa ăn có chứa một chút chất béo (như mỡ từ thịt, dầu từ rau xào, chất béo từ trứng…).
Chất béo trong thức ăn sẽ là “dung môi dẫn đường” giúp cơ thể hấp thu trọn vẹn hàm lượng EPA và DHA có trong viên omega 3 được tối ưu nhất.
Thời điểm vàng: Cô bác có thể chọn uống vào trong hoặc ngay sau bữa sáng hoặc sau bữa tối để uống đều được, miễn sao đó là bữa ăn chính và mình dễ nhớ để uống đều.
Thường thì con hay hướng dẫn cô bác uống ngay sau bữa ăn sáng hoặc ngay sau bữa ăn tối của cô bác (trong vòng 5 – 10 phút sau khi buông bát đũa). Uống vào buổi sáng giúp cô bác có năng lượng, uống buổi tối thì sẽ giúp hỗ trợ giấc ngủ sâu (một số cô bác hay bảo là uống omega 3 lại thấy ngủ ngon và sâu giấc hơn)
Uống ĐÚNG LIỀU LƯỢNG (Liều tấn công và Liều duy trì)
Dùng thực phẩm bổ sung hỗ trợ sức khỏe cũng phải có lộ trình, không phải cứ uống cầm chừng ngày 1 viên giống như bổ sung vitamin hàng ngày được đâu ạ. Để hỗ trợ giảm mỡ trong tế bào gan, hàm lượng Omega-3 nạp vào phải phù hợp.
Con chia làm 2 giai đoạn cho cô bác dễ áp dụng:
* Giai đoạn Tấn công (Từ 2 đến 3 tháng đầu):
Đối với những cô bác đã bị gan nhiễm mỡ độ 2, độ 3, chỉ số mỡ máu triglyceride đang báo động đỏ, tức là số lượng tế bào gan bị nhiễm mỡ đang rất nhiều.
Lúc này, để đạt được hàm lượng EPA và DHA tối ưu cho việc hỗ trợ giảm gan nhiễm mỡ thì , cô bác cần dùng liều tấn công, mấy viên thì sẽ tuỳ hàm lượng loại cô bác đang dùng.
Ví dụ nếu uống 3 – 4 viên nhuyễn thể/ngày chẳng hạn. Cô bác có thể chia làm 2 lần để cơ thể hấp thu tốt nhất: 2 viên ngay sau bữa ăn sáng và 2 viên ngay sau bữa ăn tối.
Hàm lượng đậm đặc này khi đi vào cơ thể sẽ hoạt động như một cuộc tổng tấn công sinh học: nó tác động vào các gene chuyển hóa, hỗ trợ ức chế quá trình tổng hợp chất béo mới tại gan, đồng thời kích thích các tế bào gan tăng cường đem lượng mỡ đang tích tụ ra thiêu đốt để giải phóng cho lá gan.
* Giai đoạn Duy trì (Từ tháng thứ 4 trở đi):
Sau 2 đến 3 tháng kiên trì uống liều tấn công, kết hợp với việc cô bác chịu khó ăn bớt cơm trắng, giảm đồ ngọt, giảm dầu mỡ, bỏ rượu bia, chăm tập thể dục đều hàng ngày, và giảm cân rồi, khi đi siêu âm và xét nghiệm máu lại, cô bác sẽ thấy các chỉ số mỡ máu giảm rõ rệt, gan nhiễm mỡ đã cải thiện tốt, có thể đã hạ về độ nhẹ hơn hoặc về mức an toàn ổn định hơn.
Khi gan đã nhẹ gánh mỡ rồi, lúc này cơ thể không cần một lượng hoạt chất quá cao nữa.
Cô bác có thể hạ liều xuống , ví dụ giai đoạn đầu mình uống 3-4 viên thì giờ duy trì giảm còn khoảng 2 viên/ngày thôi. Đây gọi là liều duy trì, liều bảo dưỡng dài lâu.
Hàm lượng này vừa đủ để tạo ra một hàng rào sinh học bảo vệ tế bào gan, ngăn chặn mỡ bẩn tái tích tụ trở lại, đồng thời giữ cho thành mạch máu của cô bác luôn trơn láng, giảm thiểu nguy cơ xơ vữa động mạch và phòng ngừa tai biến đột quỵ rất tuyệt vời về lâu về dài.
Cô bác lưu ý số viên mọi người cần uống sẽ tuỳ loại cô bác dùng hàm lượng ra sao. Nên vừa rồi là con ví dụ cho cô bác hiểu thôi nhé. Mình hiểu là giai đoạn nặng, giai đoạn tấn công mình sẽ cần dùng liều cao hơn còn giai đoạn duy trì mình sẽ giảm bớt liều xuống.
UỐNG ĐỦ THỜI GIAN (Kiên trì, không ngắt quãng)
Cái này con phải nhắc nhở rất nhiều cô bác đây ạ. Mình uống thuốc Tây quen rồi, uống viên giảm đau cái là hết đau ngay, nên sang dùng thực phẩm chức năng bổ sung, cô bác cũng bắt nó phải có kết quả sau 3 ngày, 5 ngày.
Nhiều bác uống omega 3 được đúng 1 tuần, thấy bụng vẫn thế, người vẫn thế, liền nản lòng bảo: “Chả ăn thua” rồi vứt xó lọ, bữa đực bữa cái, hôm nhớ hôm quên.
Cô bác ơi, mỡ nó tích tụ vào gan của cô bác là tích tụ suốt bao nhiêu năm trời từ những bát cơm trắng, những món đồ ngọt , những món dầu mỡ cô bác ăn hàng ngày. Nó bám chặt như một lớp mỡ bám vào thành xoong chảo ấy. Bây giờ muốn dọn nó, phải cho cơ thể thời gian từ từ chuyển hóa chứ ạ!
Gan có khả năng phục hồi tốt, nhưng gan nhiễm mỡ không thể cải thiện trong ngày một ngày hai. Muốn thấy thay đổi thật sự, cô bác cần cho cơ thể thời gian vài tháng để điều chỉnh lại chuyển hóa mỡ, đường huyết và cân nặng…
Cho nên, một đợt bổ sung Omega-3 hỗ trợ cho gan cô bác cũng cần phải kiên trì uống đều đặn mỗi ngày khoảng từ 3 đến 6 tháng mới thấy hiệu quả rõ được.
Với gan nhiễm mỡ thì cô bác điều chỉnh ăn uống + vận động đều hàng ngày+ giảm cân nếu thừa cân và bổ sung omega 3 hỗ trợ nữa thì khoảng vài tháng cô bác đi kiểm tra lại đã thấy sự cải thiện rất rõ về lượng mỡ trong gan rồi.
PHẦN 5: GIẢI ĐÁP THẮC MẮC
Câu 1: 62 tuổi, mỗi đêm ngủ được khoảng 6 tiếng thì được không?
—> 62 tuổi ngủ 6 tiếng vẫn được, miễn là mình vẫn ngủ ngon, không mệt mỏi ban ngày là được ạ.
Câu 2: Trên mạng thấy nhiều loại nhuyễn thể đỏ, làm sao chọn được loại nào tốt và chính hãng?
—> Cái này thì chỉ có cách là khi mua chú chọn chỗ nào uy tín , đừng tiếc tiền mua những loại omega 3 giá rẻ, hàng xách tay không xác định rõ nguồn gốc xuất xứ, không có giấy tờ nhập khẩu chính ngạch.
Như con đã chia sẻ rồi, mình đã uống vào người là phải uống đồ chuẩn, có tem mác rõ ràng, có cơ quan y tế kiểm định.
Nếu nơi đó xuất được cả hoá đơn đỏ VAT thì càng đảm bảo là hàng thật, chính hãng.
Câu 3 : Cô 55 tuổi, đi khám bị gan nhiễm mỡ độ 2, mỡ máu triglyceride là 6..2. Cô không dị ứng gì hết thì uống omega 3 nhuyễn thể này có hạ được cả hai không?
—> Cô không dị ứng hải sản thì dùng omega 3 nhuyễn thể được nó sẽ hỗ trợ giảm thêm chỉ số mỡ máu và gan nhiễm mỡ. Tuy nhiên nó sẽ không thay thế cho thuốc điều trị nếu cô đang được kê đơn, cô cần dùng đều.
Khi mình bước vào độ tuổi trung niên trở đi thì hệ chuyển hóa của mình bắt đầu suy giảm rồi cô ạ. Chỉ số triglyceride của cô là 6.2 tức là đang ở mức cao (bình thường < 1,7) , kết hợp với gan nhiễm mỡ độ 2 nữa thì cái lá gan của cô đang bị tích mỡ rất nặng rồi.
Ngoài việc dùng thuốc theo đơn nếu có , bổ sung omega 3 hỗ trợ thì cô cần chú ý chế độ ăn giảm tinh bột tinh chế, giảm đồ ngọt, giảm dầu mỡ. Mỗi ngày tập thể dục đều cỡ 30 phút liên tục toát mồ hôi ra và nếu cô có thừa cân thì cần giảm bớt cân nặng xuống, như vậy cả gan nhiễm mỡ và mỡ máu mới cải thiện bền vững được.
Câu 4: Gan nhiễm mỡ thì uống gì?
—> Có thể uống 3 loại nước rất tốt cho gan nhiễm mỡ mà cô bác có thể uống.
Thứ nhất là trà xanh. Trà xanh chứa EGCG có đặc tính chống oxy hóa, hỗ trợ giảm viêm và có thể hỗ trợ cải thiện chuyển hóa mỡ nên cũng rất tốt cho người bị gan nhiễm mỡ. Uống khoảng 2 tách trà xanh mỗi ngày , không nên uống khi bụng đang đói hoặc vào buổi tối muộn.
Thứ 2 là cà phê đen nguyên chất cũng là loại nước rất tốt cho gan nhiễm mỡ và hạn chế nguy cơ xơ hóa gan. Nên uống cà phê đen nguyên chất, tuyệt đối không thêm đường hoặc sữa.
Và thứ 3 là nước lá sen khô. Lá sen chứa một số hoạt chất như alkaloid, flavonoid và polyphenol nên cũng có thể hỗ trợ chuyển hóa chất béo và giảm stress oxy hóa. Nhờ đó, lá sen có thể hỗ trợ gián tiếp trong quá trình kiểm soát gan nhiễm mỡ, đặc biệt ở những cô bác có kèm mỡ máu cao. Cô bác có thể hãm từ 3–9g lá sen khô/ngày, nếu dùng lá sen tươi là 15–30g/ngày hãm nước uống. Người thể trạng hàn (hay lạnh bụng) hoặc phụ nữ mang thai không nên dùng .
Cô bác lưu ý : Các loại nước này chỉ mang tính hỗ trợ. Giải pháp cốt lõi nhất để điều trị gan nhiễm mỡ cô bác nhớ vẫn là giảm cân nếu đang thừa cân, tập thể dục đều đặn, cắt giảm đường/tinh bột tinh chế/chất béo xấu và hạn chế tối đa rượu bia. Đây mới là cái chính để giảm gan nhiễm mỡ bền vững được.
Câu 5: Gan nhiễm mỡ độ 3 phải làm sao?
—> Cái đầu tiên là bác phải giảm cân nếu thừa cân đây là cái quan trọng nhất, nếu thừa cân thì việc giảm cân sẽ hỗ trợ giảm gan nhiễm mỡ rất tốt. Nếu bác hay uống rượu bia thì giờ cần bỏ rượu bia đi.
Điều chỉnh ăn uống giảm tinh bột tinh chế, giảm đồ ngọt, giảm dầu mỡ. Mỗi ngày tập thể dục đều cỡ 30 phút liên tục toát mồ hôi ra để đốt cháy bớt mỡ dư thừa.
Trường hợp độ 3 thì bác cũng nên xét nghiệm xem men gan xem có tăng không, vì sợ nhất là gan nhiễm mỡ mà có viêm, men gan tăng cao nữa thì sẽ tăng nguy cơ xơ gan.
Một số trường hợp thì bs có thể cho mọi người bổ sung thêm omega 3 hoặc là vitamin E liều cao để hỗ trợ hạ gan nhiễm mỡ, nhưng mình không được tự ý mua bổ sung liều cao nhé.
Câu 6: Suy giảm chức năng gan có triệu chứng như thế nào?
—> Khi chức năng gan bị suy giảm, cơ thể sẽ có một số dấu hiệu cảnh báo mà cô bác có thể nhận thấy như:
Chán ăn, đầy bụng, khó tiêu, sợ dầu mỡ
Ngứa da, nổi mẩn do tích tụ độc tố
Vàng da, vàng mắt – đây là dấu hiệu khá điển hình
Nước tiểu sẫm màu, phân nhạt màu như phân cò
Mệt mỏi, uể oải kéo dài dù không làm việc nặng
Đau hoặc tức nhẹ vùng hạ sườn phải (khu vực gan)
Ngoài ra cũng dễ bị bầm tím trên da hơn.
Nếu có các dấu hiệu nghi ngờ thì cô bác nên đi kiểm tra cụ thể để làm các cái siêu âm, xét nghiệm phù hợp.
❓…… Còn một số câu hỏi đáp khác các cô bác có thể xem thêm trong livestream chi tiết nhé!
Nếu cô bác còn thắc mắc gì về gan hoặc cần tư vấn cụ thể hơn các vấn đề sức khoẻ hiện tại thì có thể nhắn tình trạng qua Zalo cả các kết quả khám gần nhất nếu có, con luôn sẵn sàng hỗ trợ cho từng cô bác ạ! 📲 Zalo Ds. Lan: 0981 741 388
