Tôi đã tìm ra 2 loại củ ăn thường xuyên giúp giảm mỡ máu từ chia sẻ của bác sĩ Hoa (Chuỗi bài mỡ máu phần 2)

Cô bác những ai hay sử dụng mạng xã hội như facebook, youtube có lẽ không xa lạ với một người bác sĩ nổi tiếng là bác sĩ Hoa. Bác sĩ có hơn một triệu follow trên facebook. 

Ds có cơ hội gặp gỡ bác sĩ Hoa ngoài đời một vài lần và thực sự ngưỡng mộ về tâm huyết của bác không chỉ vì bác là một người có chuyên môn giỏi mà còn là một người bác sĩ rất có tâm. 

Bác luôn tìm tòi và chia sẻ những vấn đề sức khoẻ đời thường nhưng lại vô cùng quan trọng với cô bác, giúp cho mọi người kiểm soát bệnh từ gốc. 

Ds học hỏi được nhiều từ bác sĩ Hoa và luôn nỗ lực để mang nhiều kiến thức sức khoẻ chuẩn y khoa và hữu ích đến với mọi người giống bác sĩ Hoa đang làm. 

Trong khi nghiên cứu về chế độ ăn cho mỡ máu cao, do đây là một vấn đề mà rất nhiều cô bác băn khoăn hỏi ds, thì ds thấy được một video của bác sĩ Hoa chia sẻ về 2 loại củ giúp giảm mỡ máu. Ds thấy rất hay nên chia sẻ lại cho cô bác. 

2 loại củ rất gần gũi thôi nhưng nếu cô bác ăn thường xuyên thì chắc chắn sẽ hỗ trợ mình giảm được các chỉ số mỡ máu, từ đó giảm nguy cơ hình thành mảng xơ vữa dẫn đến tai biến đột quỵ.

Thứ nhất là củ cải trắng. 

Cô bác cứ hình dung củ cải trắng như một “người quét dọn thầm lặng” trong cơ thể. Bên ngoài thì giản dị, trắng tinh nhưng bên trong lại chứa rất nhiều chất xơ hoà tan. Mà chất xơ này giống như chiếc chổi mềm, đi qua đâu là “quét” bớt cholesterol xấu LDL đến đó. 

Không những vậy, trong củ cải trắng còn có isothiocyanate và flavonoid – nghe tên thì có vẻ khó, nhưng hiểu đơn giản là những “chiến binh chống oxy hoá”. Chúng giúp bảo vệ mạch máu, giảm tình trạng viêm. 

Bác sĩ Hoa chia sẻ rằng, nếu ăn củ cải trắng đều đặn trong khoảng 4-6 tuần, đặc biệt là thay thế bớt thịt đỏ, thì có thể hỗ trợ giảm mỡ máu xấu LDL khá tốt. 

Cô bác có hay ăn củ cải trắng không ạ? Hãy chia sẻ ở bên dưới bình luận cho ds biết nhé. 

Còn loại thứ hai là củ cải đỏ. 

Nếu củ cải trắng là người quét dọn, thì củ cải đỏ lại giống như “người thợ sửa chữa”. Nó tác động sâu hơn, vào cả quá trình tạo mỡ trong gan. Mà cô bác biết không, khoảng 75% cholesterol trong cơ thể là do gan tự tạo ra, chứ không phải chỉ đồ ăn. 

Củ cải đỏ chứa betalain, polyphenol và nitrat tự nhiên. Những chất này không chỉ giúp giảm mỡ máu xấu LDL mà còn giảm LDL bị oxy hoá. Mà LDL oxy hoá chính là “thủ phạm” gây ra mảng xơ vữa – giống như rêu bám vào thành ống nước, lâu ngày làm tắc nghẽn dòng chảy. 

Có một nghiên cứu năm 2020 cho thấy betalain trong củ cải đỏ có thể giúp giảm quá trình oxy hoá và cải thiện hồ sơ mỡ máu. Nghe thì có vẻ khoa học, nhưng hiểu đơn giản là: ăn vào, cơ thể “sạch sẽ” hơn, mạch máu “thông thoáng” hơn. 

Đặc biệt, những cô bác lớn tuổi, người có xơ vữa mạch hoặc mỡ máu cao thì càng nên lưu ý. 

Và một lưu ý quan trọng về cách ăn. 

Đó là cô bác đừng chế biến quá cầu kỳ. Luộc và hấp là tốt nhất, giữ được chất dinh dưỡng. Ăn nhạt một chút, tránh muối mặn vì mặn thì lại tăng huyết áp không tốt cho mạch máu. 

Tóm lại củ cải trắng và củ cải đó đều tốt cho mỡ máu, hỗ trợ giảm mỡ máu nhưng bác sĩ Hoa cũng nhấn mạnh: hai loại củ này không phải “thần dược”. Không phải ăn vài hôm là giảm mỡ máu nhanh như thuốc được. 

Mà nó chỉ là hỗ trợ một phần trong chế độ ăn lành mạnh. Cô bác không thể ngày nào cũng ăn củ cải trắng, củ cải đỏ được mà cũng cần kết hợp các loại thực phẩm tốt khác. Đồng thời nên kết hợp vận động nhẹ nhàng, đi bộ, ngủ nghỉ điều độ.  Nếu trường hợp mỡ máu tăng nhẹ, bác sĩ chưa kê thuốc thì điều chỉnh ăn uống và duy trì lối sống tốt thì có thể kiểm soát tốt mỡ máu mà không cần dùng thuốc. 

Nếu cô bác đang bị mỡ máu cao, muốn kiểm soát bệnh hiệu quả thì ds có tạo ra một cuốn Sổ tay mỡ máu. Trong cuốn sổ tay đó, ds hướng dẫn chi tiết về cách đọc chỉ số mỡ máu, cách ăn uống, tập luyện để kiểm soát mỡ máu hiệu quả tại nhà.Cô bác nào muốn nhận cuốn sổ tay đó thì có thể bấm vào link này để tải về miễn phí nhé: https://www.duocsilan.vn/sotaymomau/?utm_source=blog

Một lần nữa ds xin cảm ơn bác sĩ Hoa vì đã chia sẻ 2 loại củ này cho các cô bác bị mỡ máu cao biết được để thêm vào chế độ ăn hàng ngày giúp kiểm soát tốt bệnh hiệu quả hơn. Ds hi vọng cô bác có thể áp dụng để cải thiện các chỉ số mỡ máu tốt lên ạ. 

Chúc cô bác luôn mạnh khoẻ và kiểm soát tốt bệnh của mình!

Vi sự thay đổi trong sức khoẻ của cô bác,

~duocsilan 

Mời cô bác xem theo dõi chuỗi bài về mỡ máu của ds tại đây: 

Bài 1 – Tôi đã tìm ra 1 đồ uống giúp giảm mỡ máu hiệu quả từ chia sẻ của Dr Ngọc:   https://duocsilan.com/toi-da-tim-ra-1-do-uong-giup-giam-mo-mau-hieu-qua-tu-chia-se-cua-dr-ngoc/ 

Bài 2 – Tôi đã tìm ra 2 loại củ ăn thường xuyên giúp giảm mỡ máu từ chia sẻ của bác sĩ Hoa: https://duocsilan.com/toi-da-tim-ra-2-loai-cu-an-thuong-xuyen-giup-giam-mo-mau-tu-chia-se-cua-bac-si-hoa/ 

Bài 3 – Bác sĩ Trần Văn Phúc “tiết lộ” cách ăn mỡ lợn, dầu thực vật cho người mỡ máu cao rất dễ thực hiện:  https://duocsilan.com/bac-si-tran-van-phuc-tiet-lo-cach-an-mo-lon-dau-thuc-vat-cho-nguoi-mo-mau-cao-rat-de-thuc-hien/ 

Bài 4 – “Bạn có muốn giảm mỡ máu không dùng thuốc?”:  https://duocsilan.com/ban-co-muon-biet-cach-giam-mo-mau-khong-dung-thuoc-chuoi-bai-mo-mau-phan-4/